什麼水果預防結腸癌
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預防結腸癌的水果,一般建議患者選擇的蘋果,梨,獼猴桃,橘子,還有火龍果,都含有豐富的維生素C。
動物肝臟含有豐富的維生素A。除此之外,蘑菇,銀耳含有豐富的礦物質,海藻和海帶含有豐富的碘,茶葉和大蒜都含有降低結腸癌活性成分的一些物質,這些物質都可以對於結腸癌的預防起到一定作用。也就是說盡量的多吃蔬菜和水果,增加膳食中粗糧比例,以增加膳食纖維攝入量,少吃薰、醃、炸、烤類食物,不吃黴變食物,也不要吃過多的脂肪。結腸癌患者應該儘量多攝入蔬菜、水果、纖維素,合理飲食,減少大腸癌的發生。有研究表明,補充維生素A、維生素C、維生素E能使腺瘤患者的結腸上皮過度增生轉變爲正常。
膳食中的大蒜、洋蔥、韭菜、蔥中含有的硫醚,柑、桔類水果中含有的鐵。葡萄、草莓、蘋果中含有的植物酚以及胡蘿蔔、薯蕷類,西瓜中含有的胡蘿蔔素,都被認爲是能夠抑制突變,具有抗癌作用。尤其是大蒜,大蒜是具有最強保護作用而使人們免患遠端結腸癌的蔬菜。
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