秋季吃什麼補氣養血
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秋天是我們消化系統功能調整的季節，這個時期大家的食慾增強，一改夏季寡淡的飲食方式，希望多吃些肉類補充自己的營養，以應對嚴寒的冬季來臨。可是，補充營養不等於需要大量進食高蛋白、高脂肪、熱量高的肉類，還是應該遵循均衡營養、合理膳食的原則，做好膳食的營養搭配纔是不變的真理。
深秋季節乾燥多風，中醫講這個時期應該開始補充腎陽、補氣養血。肉類中補氣養血的食物有牛肉、雞肉、鴿子、豬肚等等;植物類食物中最佳的薯類食物，而薯類中富含膳食纖維，是預防和緩解秋季便祕最佳的食物。
在這個季節中最適合營養搭配的食物是：咖喱牛肉燉土豆、烤大蒜燒豬肚、沙蔘玉竹煲乳鴿、紅棗山藥燉母雞等等。
另外，秋季肉類食物的比例增加，主食中的B族維生素攝取量也應該相應調整，主要以富含膳食纖維和B族維生素的粗雜糧、薯類爲主，以幫助膳食熱量轉換，促進新陳代謝。
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