古人所說的浮圓子指的是哪種美食 螞蟻莊園2月5日答案介紹
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在古代的時候,元宵節古人是必須要吃浮圓子的,它算得上是古代元宵的傳統美食,那麼古人所說的浮圓子指的是哪種美食?下面本站小編帶來:螞蟻莊園2月5日答案介紹。
正確答案:湯圓。
解析:浮圓子指的是現在的湯圓,因爲煮熟即上浮還是圓溜溜的,所以叫“浮圓子”。它是我國傳統節日元宵節最具有特色的一種美食,在江南地區非常的盛行,民間還有吃了湯圓大一歲的說法。
正月十五吃湯圓的習俗可謂是由來已久,它並不僅僅只是一種美食,還象徵着團圓和圓滿,以及家庭和諧。
據傳,湯圓起源於宋朝。當時的明州(現浙江省寧波市)所興起的一種新奇食品,即用黑芝麻、豬板油做餡、加入少許白糖,外面用糯米粉搓成圓形,煮熟後,吃起來香甜軟糯,回味無窮。同時,湯圓象徵閤家團圓美滿,吃湯圓也意味着在新的一年裏閤家幸福、團團圓圓,所以是正月十五元宵節必備美食。
湯圓的做法有哪些
材料:糯米粉250g、黑芝麻100克、白砂糖100克、各種堅果適量。
做法:
1. 糯米粉先到點開水攪勻,水量大約就是一個湯圓的份量。
2. 加入適量冷水合成麪糰。
3. 黑芝麻,堅果加糖打磨成粉,用擀麪杖擀碎。
4. 加入適量橄欖油捏成一個個的小圓球,做成湯圓餡。
5. 糯米麪團也分成小份,抱上餡兒揉圓即成湯圓。
6. 鍋裏水燒開把湯圓煮進鍋裏。
7. 湯圓漂浮在水面上就煮熟了,滿的餡兒很好吃。
馬卡龍湯圓做法
食材:湯圓皮、糯米粉,食用色素。
餡料: 巧克力 (入口即化的那種),黑芝麻糊,果醬,芝士碎。
做法:
1:準備餡料:黑芝麻糊加少量水成麪糰狀,巧克力切成碎塊狀。
2:糯米粉加水揉成有韌度的麪糰,加食用色素揉成彩色。
3:麪糰揪成一小段一小段,按成薄餅。
4:餡料填充,像包餃子那樣包起來,揉成圓的就OK了。
5:爲了避免粘連,包完的湯圓撒上糯米粉即可。
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