大寒吃什麼食物好 2019大寒節氣食物推薦
本文已影響1.56W人
本文已影響1.56W人
進入了大寒天氣更加的寒冷,人們可以通過食物來防寒保暖,調節身體,提高免疫力避免感冒發燒等問題出現,食補是最為健康的,那麼2019大寒吃什麼食物好?下面本站帶來介紹。
氣候進入了小寒和大寒節氣,人體的年週期,以及人生週期都有一個與四季相類似的現象,就是在冬季,都會容易出現腎陰不足的現象,俗稱“腎水不足”,典型的表現就是類似現代男女到了一定年齡所表現出來的“更年期症狀”:
腰痠,倦怠,虛熱,虛汗,憂慮、鬱悶,記憶力減退,注意力不集中,夜間多夢或搶眼,煩躁,疑慮甚至喜怒無常等。
用黑豆,補養腎水
日常中,也有一些食物的恰當配食,可以減輕或預防上述症狀,那就是各式黑豆製品和配食。
冬日進補黑豆方法制(藥制)黑豆
黑豆500克,當歸、五味子、熟地、枸杞子、茯苓各10克。
將後5種藥材裝入紗布袋內,加清水2碗,與黑豆一起煎,煎至1碗時,放入食鹽適量調味,煎至快乾時,將藥袋取出,黑豆曬乾,每天嚼食100克。
淡豆豉,解表藥,發散風熱藥
製法
取桑葉、青蒿各70~100g,加水煎煮,濾過,煎液拌入淨大豆1000g中,俟吸盡後,蒸透,取出,稍晾,再置容器內,用煎過的桑葉、青蒿渣覆蓋,悶使發酵至黃衣上遍時,取出,除去藥渣,洗淨,置容器內再悶15~20天,至充分發酵、香氣溢出時,取出,略蒸,乾燥,即得。
鹹豆豉日常簡單製法
1、用黃豆或黑豆洗淨,泡一夜。
2、將黃豆或黑豆煮熟,煮豆的水不要倒,加鹽保存在冰箱裏。
3、黃豆或黑豆放在温暖的地方發酵3天左右,發酵好的樣子是豆子之間有了粘粘的液體就可以了。
4、發酵好的黃豆或黑豆加鹽、剁椒、辣椒麪、花椒粉、薑末拌勻。
5、將煮豆的水倒入,點些白酒。
6、裝入保鮮盒中,放在冰箱冷藏7-10天左右就可以食用了
紅燒黃魚
用料
黃魚 鹽
葱 姜 蒜
味精 生抽
醋 白糖 料酒
做法
1 | 黃魚洗淨,放入葱薑蒜,少許鹽、生抽、料酒醃製10分鐘左右。
2 | 把魚擦乾,抹上少許鹽;鍋燒熱,用生薑擦一下,再倒入油,等油冒青煙,就把魚沿鍋放進去煎。
3 | 拿着鍋,左右晃動,魚沒有粘着鍋了,這樣煎個一兩分鐘就可以翻個面同樣的煎了。
4 | 等兩面都煎好後,加入清水,少許味精、鹽,生抽,少許糖,少許料酒,還有把醃製時的葱薑蒜都放進去燒。大火收汁,加少許醋,就可裝盤了,在魚上撒些葱花。
紅棗
紅棗具有補氣的功效,對抗寒冷最有效。紅棗中還含有非常多的硫胺素、胡蘿蔔素、尼克酸等維生素物質,在增強體質提高身體免疫力上起到很好的作用。
牛肉
冬季吃火鍋必備牛肉,牛肉能增加人體的抗寒能力,充足的鐵質能維持血紅素正常,以載送血氧到腦部及其他重要器官,保護心臟不致過度勞累,使準媽媽身體充滿活力。
白蘿蔔
蘿蔔含有豐富的碳水化合物和多種維生素,其中維生素C的含量比梨高8—10倍。蘿蔔不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利於鈣的吸收。
西紅柿
西紅柿中具有豐富的維生素和礦物質,在美容和食用上具有很高的價值。另外,因為西紅柿中含有的鐵、鎂、鈣等,是其他食物中不多見的,所以常吃西紅柿對身體很有益。
葡萄乾
葡萄乾中還含有大量的鈣質、磷元素、鐵質元素等,是準媽媽們的滋補佳品,尤其是對於貧血的準媽媽們來説,多吃一些葡萄乾是非常好的。
以上就是大寒吃什麼食物好,2019大寒節氣食物推薦,請大家繼續關注。
三伏天宜去宮寒?推薦5種食物告別宮寒
宮寒補血吃什麼食物好
大寒節氣吃什麼食物 大寒節氣吃什麼養生
吃什麼可以驅寒?兩種暖胃食物推薦老薑茶驅寒
霜降節氣吃什麼食物養生 霜降養生食物推薦
女性子宮寒冷吃什麼食物好?四種食物可以調節女性宮寒
2019寒露節氣該怎麼養生 寒露節氣飲食原則
冬天吃根莖類食物可以保暖禦寒?推薦冬天四種防寒食物
冬季吃什麼可以驅寒?3款驅寒食物推薦薑汁牛肉飯
關節炎吃什麼食物好?推薦關節炎患者8種食物
孕婦體寒吃什麼食物好
關節炎吃什麼食物好?盤點關節炎的8大飲食推薦
三伏天吃什麼來消除寒冷?三伏天驅寒食物推薦
大暑節氣吃什麼傳統食物 大暑節氣傳統食物介紹
風寒咳嗽吃什麼食物好 風寒咳嗽慎食哪幾種食物
寒冬適合吃什麼食物 寒冬吃什麼食物暖身
宮寒要吃些什麼呢?推薦 調節宮寒的食譜
風寒咳嗽吃什麼食物好
處暑吃什麼傳統食物 處暑節氣養生食物推薦
冬季寶寶吃什麼食物抗寒 寶寶冬天輔食推薦
吃什麼食物對眼睛好?強烈推薦這8大護眼食物!
2019備孕食譜推薦 備孕期吃什麼食物好
秋天養胃忌吃寒涼食物 秋天食療推薦7種食物
宮寒平時吃什麼食物好
小寒節氣養生可以選擇哪些食物?推薦兩種適合寒冷季節養生的食譜
大雪節氣吃什麼好 2018大雪養生食譜推薦
盤點關節炎的8大飲食推薦 關節炎吃什麼食物好
大寒節氣吃什麼 大寒美食推薦
小年吃什麼好 2019小年食物推薦
大寒節氣祝福語 2019大寒朋友圈説説