燕麥的功效 燕麥營養價值有哪些
本文已影響4.28K人
本文已影響4.28K人
燕麥又稱爲雀麥、野麥子,燕麥不易脫皮,所以被稱爲皮燕麥,是一種低糖、高營養、高能食品。燕麥中富含膳食纖維,具有緩解飢餓、減輕便祕的功效。
功效作用
燕麥具有緩解飢餓、減輕便祕的功效。
緩解飢餓:
燕麥中富含膳食纖維,易產生飽腹感,燕麥可作爲減肥人士的主食。
減輕便祕:
燕麥中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道運動,從而起到促進排便的作用。大便不暢的人羣可以適當食用燕麥來改善排便困難的問題。
營養價值
燕麥是一種低糖、高蛋白質、高能量食品,其中含有多種氨基酸、亞油酸、礦物質和皁甙,還含有維生素A、B族維生素、尼克酸、葉酸、泛酸等營養成分。
適宜人羣
大部分人羣均可食用燕麥,尤其適用於減肥者、排便不暢者。
一般人羣:
燕麥是一種營養較豐富的食品,大多數人羣都是可以食用的。
減肥者:
燕麥中富含膳食纖維,易產生飽腹感,有助於減少其他食物的攝入,因此適合減肥者食用。
排便不暢者:
燕麥中含有豐富的膳食纖維,能促進腸道的蠕動,排便不暢者適當食用,可以改善排便困難的問題。
禁忌人羣
胃脹、消化不良者不宜多吃。
原因:
過多的食用燕麥對胃有一定的刺激作用,容易引起胃脹、消化不良等問題,因此胃脹、消化不良者應少食。
用量
根據個人喜好,適量食用,請勿暴飲暴食。
不宜同用
燕麥是可以和大多數水果蔬菜一起食用的,但要注意不要暴飲暴食,以免引起身體不適。
食用方法
燕麥作爲常見食品,有多種食用方法,例如水果牛奶燕麥、燕麥包、燕麥饅頭、燕麥山藥飯、燕麥香蕉卷等。
水果牛奶燕麥:
將燕麥片用熱開水沖泡,加入牛奶、水果粒,撒上葡萄乾即可食用。
燕麥包:
將燕麥打成粉,與麪包粉混勻,加入乾酵母、燕麥粒和其他穀物顆粒和適量水,做成麪糰,裝入模具,烤熟即可食用。
燕麥饅頭:
把燕麥、麪粉、酵母、白糖、食鹽放入盆裏和麪,將和好的麪糰蓋個蓋子,發酵好後排氣。分割後搓成小圓形,放在蒸碟上蒸15分鐘即可。
燕麥山藥飯:
淘洗燕麥米和大米瀝乾水分,加入清水,把山藥和枸杞放入鍋裏拌勻,蓋上電飯鍋鍋蓋,煮熟即可。
燕麥香蕉卷:
讓香蕉沾上雞蛋液,先沾滿澱粉,再沾滿雞蛋液,撒上燕麥片。鍋中放入油,加熱到七成熱,將香蕉放入油鍋中炸,撈出即可。
溫馨提示
燕麥一次不宜吃太多,燕麥中的植酸含量較高,會阻礙人體對鈣、磷、鐵等礦物質的吸收,影響腸道中礦物質的代謝平衡。燕麥中高含量的膳食纖維也會影響人體對其他營養成分的吸收,從而降低人體免疫力。
燕麥的營養價值
早餐燕麥片有哪些營養價值
燕窩的功效作用 燕窩營養價值有哪些
純燕麥片的營養價值
燕窩的功效與作用及營養 燕窩營養價值有哪些
燕麥小米粥的營養價值
燕麥片的營養價值
燕窩的功效 燕窩營養價值有哪些
玉米pk燕麥哪個營養價值高
生燕麥片的營養價值
蕎麥麪的營養價值及功效 蕎麥麪營養價值有哪些
牛奶燕麥片有哪些營養價值
桂格燕麥片的營養價值
燕麥片粥的營養價值
即食燕麥片的營養價值
桂格燕麥片的營養價值
雪燕的作用與功效 雪燕營養價值有哪些
燕麥巧克力的營養價值
快熟燕麥片的營養價值
小米燕麥粥的營養價值
燕麥片的營養價值
大米燕麥粥的營養價值
雞蛋燕麥粥的營養價值
麥片具有什麼營養價值 燕麥的功效有哪些
快熟燕麥片的營養價值
燕麥小米粥的營養價值
燕窩功效作用 燕窩營養價值有哪些
燕麥巧克力的營養價值
即食燕麥片的營養價值
燕麥南瓜粥的營養價值