適合痛風病人吃的菜有哪些?推薦痛風病人4大菜餚
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痛風患者經常膝蓋疼痛,活動不便,痛風患者需要做好飲食調理,不能吃高嘌呤食物,所以痛風患者不能吃動物內臟。痛風患者適合吃捲心菜、黃瓜和芹菜,主要是多吃蔬菜和水果,它們含有維生素C,有毒物質可以幫助身體排出。
1.捲心菜:又稱捲心菜,富含維生素C,捲心菜基本上不含嘌呤,是一種能排出體內有害物質的蔬菜。
2.黃瓜:黃瓜是一種鹼性瓜菜,富含維生素c、大量的水和鉀鹽有很多功能,如除熱解暑、利水解毒、生津解渴等,對痛風的治療有很多好處。痛風患者可以通過利熱利水的作用排出體內積累的過量尿酸,對痛風患者非常有幫助。
3.芹菜:芹菜包括水芹和旱芹。水芹涼爽,清熱利水。它還富含維生素和礦物質。痛風患者可以多吃,這對痛風的治療非常有益!
4.茄子:茄子是一種鹼性食物,基本不含嘌呤,具有活血消腫、清熱止痛的,適合痛風患者食用。
5.綠色蔬菜:綠色蔬菜是一種常青蔬菜,富含維生素C和鉀鹽,基本上不含嘌呤。它更容易獲得。具有通利腸胃、清熱的作用。可全年食用,對痛風患者有很大的治療作用。
綜上所述,痛風可以通過吃蔬菜、茄子、捲心菜、黃瓜和芹菜來治療。這些蔬菜有利於清熱,能有效緩解痛風症狀。同時,患者也要注意日常生活和飲食習慣,多喝水,儘量戒酒,過上健康的生活,遠離疾病的干擾!
痛風4大家常菜
一、海帶蘿蔔湯
材料:150克胡蘿蔔,100克發水海帶,適量植物油和鹽。
做法:洗淨胡蘿蔔,去皮,切片;清洗髮水海帶,切片,待用。鍋放火,倒入適量的清湯,加入雌性胡蘿蔔片,海帶片煮熟,用鹽調味。
點評:紅蘿蔔鹼性高"鉀"食品鉀含量是普通蘿蔔的25.8倍,能有效平衡血尿酸濃度,對痛風石和尿酸鹽結晶的溶解效果尤爲明顯。海帶每100克熱量爲12千卡路里,含有褐藻酸,有利於降低血糖和血壓,適合糖尿病和心血管併發症患者經常食用。(注:海帶感冒,不宜一次吃太多;胃缺乏和感冒的人不應該吃)。
二、冬瓜薏米湯
材料:60克瓜60克,薏米60克。
做法:將冬瓜、冬瓜皮、薏米放入水鍋中,煮至食材軟爛,加鹽調味。
點評:冬瓜具有清熱解毒、利水消腫、清胃降火的功效。薏米具有防癌、利尿、消炎、鎮痛、祛痰的功效。冬瓜和薏米都有利尿作用。多吃可以促進尿酸排出,減少尿酸合成。
煮鵪鶉蛋
做法:水煮就很好,簡單又方便。
點評:低嘌呤,優質蛋白質。
四、百合絲瓜湯
材料:新鮮百合30克,絲瓜一條。
做法:絲瓜去皮切塊,百合洗淨,放入水鍋中,煮軟後加鹽調味。
點評:百合含有豐富的秋水仙鹼,可減少尿酸形成的尿酸鹽沉積,起到迅速減輕炎症,有效止痛的作用,對痛風發作所致的急性關節炎症有輔助冶療作用。絲瓜也具有加速排出尿酸、避免尿酸形成的功效,同樣可作爲痛風患者的輔助藥膳。
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