青椒的功效是什麼?青椒除皺又潤膚
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青椒又叫甜椒、菜椒,是一年生或多年生草本植物。青椒是由原產中南美洲熱帶地區的辣椒演化而來,經過長期的栽培演化和人工選擇,使果實體積增大,果肉變厚,辣味消失。中國在100多年前引進,目前全國各地普遍種植。
【營養成分】
青椒果肉厚而柔軟,維生素c含量高。每百克青椒含水量在93.9克左右,碳水化合物約3.8克。—個青椒只有35卡路里的熱量,卻能供應各類維生素及礦物質。
青椒的味道可能不太容易被每個人接受,但它的瘦身價值卻不容忽視。
【藥用功效】
青椒位列20種公認的減肥蔬菜之中,青椒對減少皮膚皺紋、維持皮膚彈性和保持皮膚豐潤都有一定效果,尤其對35歲以上的女性朋友,美容效果會更好。
如果想擁有明亮的頭髮,可以喝青椒汁。青椒汁含豐富的矽,這是頭髮及指甲所需的養分。
【食用方法】
爲了保持青椒碧綠脆嫩的特色,素炒青椒,不要用醬油,用醬油,菜色變暗,味道也不香。用急火炒,保持原來的色味。
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