愛吃肉的孕媽注意了 孕期如何吃肉最安全
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相信很多孕媽平時都很喜愛各種肉食,但是懷孕期間又不敢亂吃,下面本站小編就給各位孕媽介紹一下孕期如何吃肉才能更安全呢:愛吃肉的孕媽注意了!孕期如何吃肉最安全
1、孕婦應該少吃醃臘燻烤類肉食。
因爲醃臘燻烤類熟食在製作過程中,煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產生致癌物,宜少吃。
2、注意留住凍肉的營養。
凍肉在解凍時會有一些養分流失,影響肉品的營養與滋味,因此處理時可按照快速凍結,緩慢解凍的原則進行。
3、吃肉喝湯兩兼之。
一些人誤認爲喝湯最能充分攝取肉中養分,實際上燉湯時仍有很大一部分營養物質不能從組織細胞中滲出,因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。
4、吃豬肉時最好與豆類食物搭配。
因爲豆製品中含有大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,懸浮於血漿中,不向血管壁沉積,能防止硬化斑塊形成。
1、喝湯不吃肉
一些孕媽咪爲了防止體重的過多變化,只喝肉湯不吃肉,但是這麼做是沒有效果的。
這是由於蛋白質不溶於水,不吃肉相當於沒有補充蛋白質。吃蛋白質的時候應搭配含澱粉類的食物,例如麪包等,可以促進蛋白質的吸收。
2、每日一顆雞蛋加一杯奶
很多孕婦只知道孕後需要每日一顆雞蛋加一杯奶,但是卻不知道這些是需要保證在每日有充足的蛋白質的情況下的。現在很多孕婦在孕前就不經常吃肉,懷孕後每日只吃一顆雞蛋一杯奶是不夠的。
3、每日沒有優質蛋白質攝入
很多孕婦在孕期仍然上班工作,上班時間將就着吃,到週末再多吃肉,認爲這樣也可以爲胎兒補充足夠的營養。但是,由於胎兒每日都處於成長的狀態,每日都應爲其補充蛋白質,只是集中在某一兩天大吃大喝並不會起到有效的作用,反而會造成孕婦體重迅速增長,從而引發妊娠糖尿病。
4、過於在意“肉”的形式
有些孕婦認爲孕期應該以清淡爲主,因此吃的肉類都是清水煮的,時間長了便吃不下了。專家建議不要過於糾結“肉”的形式,蛋類可以選擇水煮蛋或者煎蛋等,肉類也可以多選擇幾種肉搭配着吃。
孕婦要注意飲食的均衡,尤其要注意蛋白質的攝入。魚、禽、瘦肉等食物中具有豐富的優質的蛋白質。專家建議,孕早期、孕中期以及孕晚期應分別攝入三、四、五份優質蛋白質。例如孕晚期每日一顆雞蛋、一兩肉、一兩魚以及兩杯牛奶便滿足了每日所需的蛋白質。另外,孕婦還應及時補充水果、蔬菜,爲胎兒提供豐富的營養,使胎兒健康成長。
1、易致孕媽流產的肉
在水產類食物中,孕媽不能食用蟹,最好也別食用蝦。這些水產類食物不僅性寒,還有很強的活血化瘀功效。尤其是螃蟹腳,通經活血的功效尤爲明顯。甲魚、狗肉和螃蟹一樣,具有相同的致病效果,會對胎兒造成危害。
2、容易造成孕媽難產的肉
在孕期孕媽需要注意飲食的科學性,要不然會對自己以及胎兒造成極大的傷害。比如孕媽吃了以下食物後,容易導致難產——驢肉、麻雀肉、蛙類以及白鱔。這些肉有共同點,就是具有生熱的作用,很容易造成孕媽難產。
3、容易造成胎兒畸形的肉
孕媽食用酸性食物、被污染的食物、含有弓形蟲的食物以及豬肝容易造成胎兒畸形。哺乳動物和禽類都容易傳染弓形蟲,尤其是生肉,肉中的弓形蟲不能被殺死。所以孕媽在吃火鍋的時候,一定要保證肉類都熟了之後才能吃。
1、牛肉
牛肉能夠爲孕媽提供鈣、鐵、鋅等微量元素,有助於腹中寶寶的健康發育。牛肉中還含有多種氨基酸、尼克酸、B族維生素,具有益氣、補血、強筋壯骨的功效。牛肉營養價值在肉類中算是比較豐富的,但是孕媽不能過多食用牛肉,一週可食用3次牛肉,每次量不宜多。
2、魚肉
魚肉中富含優質蛋白、不飽和脂肪酸、DHA以及鈣、鐵等營養物質,對寶寶大腦發育、骨骼發育具有積極作用。孕媽喝鯽魚豆腐湯,能夠幫助預防高血壓,解決胎動不安、水腫等問題。
3、雞肉
雞肉中含有鈣、磷、鐵、鎂等微量元素,以及維生素A、C、E等,營養結構更加符合人體的需要,適合孕媽食用。孕媽食用母雞湯,有助於促進乳汁的分泌,尤其是烏雞,不僅具有美容、養顏、滋陰的功效,還能幫助孕媽安胎。
4、羊肉
在冬季,人們一般食用羊肉,因爲羊肉具有驅寒、補身的功效。孕媽食用羊肉湯,有助於改善自身體虛的狀況,增強身體的免疫力。羊肉中含有的營養物質對孕媽和胎兒都是有益的,且能夠促進孕媽食慾增加。
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