女性常吃藕補氣養顏又祛痘 吃藕食譜推薦大全在這裏
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要想有着好的氣色,飲食搭配層面的調理至關重要。當下恰好是藕發售的時節,民俗有“荷蓮一身寶,秋藕最補人”的叫法,常常食用對改進女士氣色大有益處。
中醫學覺得,生藕性寒,有清熱解毒除煩之功,尤其適合因心火旺而長“臉上痘痘”的病人食用。煮開後由涼變溫,有健脾養胃補陰,健脾胃益氣補血的作用,是一種非常好的食療上品,尤其適合因脾胃虛弱、氣血兩虛而主要表現爲臉部皮膚乾燥、臉色素淡的人。藕段間的藕節是一味靈丹妙藥,具備健脾養胃、益氣養血、止血方法的功效,還能改進氣色。
藕分成紅花藕、白花藕和大麻花藕三種。紅花藕形高挑,表皮褐淡黃色、不光滑,含小麥粉多,水份少,糯而不脆爽,適合熬湯;白花藕肥厚,表面鮮嫩光潔,呈銀色,肉質地脆爽汁多,清甜味濃厚,生吃最好;大麻花藕呈淡粉色,表面不光滑,木薯澱粉多,熟菜爲宜。
藕的食用方式有很多,既可獨立燒菜,也可與別的食物營養應用。下邊強烈推薦2款以藕爲關鍵原材料且具備改進氣色作用的養生藥膳:
鮮藕汁:鮮藕適當,清洗削皮,打汁,每一次服2匙,日服3次。可依據本人口感加入老冰糖,適合臉部痤瘡者食用。
甘麥棗藕湯:連藕250克,麥子75克,夏枯草12克,大棗5顆,鹽1小勺。麥子清洗,泡茶1鐘頭;隨後將麥子、夏枯草、大棗放進砂鍋中,添加適量燒開,添加連藕以文火煮軟,再放鹽調料就可以。此湯具備益氣補血、滋陰養血的功效,尤其適合失眠症、煩心、氣色不佳的人食用。
爲避免藕變爲深褐色,可把削皮後的藕放到添加少量醋的清水中泡浸5分鐘;炒藕絲時,爲了更好地防止發黑,最好是不能用生鐵鍋炒,且邊炒邊加少量清水,那樣炒成的藕絲便會潔白無瑕。
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