4大食物容易引起腎結石 預防腎結石該怎麼吃?
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腰腹絞痛、噁心、嘔吐、煩躁、腹脹、血尿等情況頻發,患腎結石的可能性很高。你爲什麼會得腎結石?其實原因有很多,飲食習慣是重要的項目。常吃高草酸、高蛋白食物容易引起腎結石。
4大食物容易引起腎結石
腎結石與飲食習慣的關係很大,但草酸和鈣一起生成結石,腸道結合反而降低腎結石的發病率,進入血液循環到腎臟,達到一定濃度纔會引起腎結石。以下食物容易引起腎結石。
1、高草酸食物
高草酸食物增加血液和腎臟中草酸的濃度,提高腎結石的發病率,高草酸食物除了我們熟悉的菠菜以外,還有芥末、馬齒莧、竹筍、棗白等蔬菜和蔬菜,豆類、可能、堅果、杏、茶葉等食物中也含有草酸。
對策:澀味蔬菜熱水烹飪,限量飲用豆漿,適當補充複合b族維生素,特別是維生素B6有助於去除草酸代謝。
2、高蛋白食物
飲食中高蛋白食物,特別是動物蛋白,尿鈣排泄增加,腎鈣濃度增加,腎結石增加。
對策:控制每日蛋白質攝取量爲1-1.2(克/公斤體重),適當控制動物性食物攝取。
3、高糖食物
高糖飲食也會增加尿鈣的排泄,增加尿路結石和腎結石的風險,特別是乳糖,促進鈣的吸收,草酸鈣在腎臟濃度增加引起腎結石。另外,攝取過多的糖會導致肥胖,肥胖會增加患腎結石的風險。
對策:控制遊離糖的攝取,主要控制點心和飲料,包括糖、黑糖、冰糖、蜂蜜等健康糖,主食粗細組合,粗糧至少佔三分之一。
4、高鈉食物
高鈉食物也會增加尿鈣的排泄,進而增加腎結石的發病風險。另外,高鈉飲食也容易引起高血壓、肥胖等疾病,也是腎結石的不利因素。
對策:每日吃鹽控制在6克以內,高血壓、糖尿病患者最好控制在3克,當心耗油、雞精、掛麪、麪包、餅乾、腐乳等食物中的隱形鹽。
預防腎結石多吃這些食物
由上可知,很多食物對腎結石的危害很大,應該少吃或者積極應對。其實,還有不少食物對於預防腎結石是很有好處的,比如黑豆可促進腎臟排毒、檸檬可抑制結石形成。
黑豆:促進腎臟排毒
黑豆其實就是大豆的黑色種子,其含有豐富的蛋白質、維生素、礦物質,以及微量元素鋅、銅、鎂、鉬、硒、氟,還有花青素,補腎的同時可以達到活血、促進排尿等健康效用,對腎臟功能是不錯的保護。
最佳吃法:將黑豆放入鐵鍋炒,用清水洗淨,準備,將烏雞等食材放入鍋中,用大火沸騰,放入何首烏、棗、生薑,用中火煮3小時,根據個人口味加鹽調味即可食用。每星期兩次可以達到養心安神,滋養肝腎、預防腎結石的作用。
檸檬:抑制結石形成
檸檬含有大量檸檬酸,有效幫助人體消化系統,促進身體造血功能,其中含有鈣、維生素p、鐵和維生素B1、B2、c和煙酸、檸檬酸等多種營養成分,有效抑制鈣鹽結晶化用檸檬浸水喝,營養容易被身體吸收,每天持續一杯。
核桃:腎結石有名的無石
核桃不僅是大腦的美食,對腎結石也有預防作用。核桃肉中含有丙酮酸,可以阻止粘蛋白和鈣離子的結合,阻止結石的形成。因此,將核桃仁磨成粉末,每天早上將核桃粉以1:2的比例放入白粥中,核桃營養被身體吸收,不給腎結石帶來生存空間。
黑木耳:結石終結者
黑木耳是結石不折不扣的終結者,富含多種礦物質和微量元素,不僅妨礙結石的發生,還對發生的結石產生強烈的化學反應,剝離、分化、溶解結石,排出體外。獎勵自己豐富的雙耳湯——把銀耳、黑木耳、棗放入鍋中煮到湯粘稠,根據個人口味加入糖調味就可以了!
富含維生素a的食物
富含維生素a的食物可以維持尿道內膜的健康,有助於避免結石的復發。這種食物包括胡蘿蔔、綠花椰菜、洋瓜、甜瓜、牛肝,但高劑量的維生素a有毒,服用前最好諮詢醫生。
多喝水
每天應喝水2000-3000毫升,相當於10-12杯水。在氣候炎熱的季節和大量運動、出汗後,應多喝水,避免尿過濃,防止尿液中結晶的沉積。
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