老年人夏天便祕的飲食怎麼調整?
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老年人是容易便祕的人,特別是在容易蒸發水分的炎熱夏天。衆所周知,便祕對健康有很大危害,必須及時緩解。在這裏,讓我們看看老年人緩解便祕的食物。
老年人便祕的飲食須知
便祕是老年人最常見的消化系統障礙。老年人便祕大多屬於單純的功能性便祕,除了適當的活動外,飲食治療不容忽視。飲食治療原則應首先選擇粗纖維豐富的食物,如粗糧、蔬菜、水果等。
預計約有四分之一的老年人經常受苦。便祕本身不是疾病,但往往給老人帶來思想負擔和身體痛苦,影響睡眠和飲食。
多選用潤腸通便的食物,如蜂蜜、芝麻、核桃、酸奶、洋粉等食物,便於排泄糞便。吃一些富含維生素B的食物,如穀類、豆類、花生、堅果、瘦肉、內臟等,可促進腸蠕動,幫助排便。芝麻油、花生油、玉米油、菜籽油、豆油等植物油,不僅有潤腸的作用,還能分解產生脂肪酸,有刺激腸蠕動的作用,有利於排便。
每天要有足夠的飲水量,至少要喝8~10杯,早上開始喝淡鹽水和冷熱水,刺激腸蠕動增加,發揮軟化糞便的作用。不要使用辣椒、芥末、胡椒、濃茶、咖啡等強調味料和飲料。
接下來,我們具體來看看如何吃才能緩解老年人夏天的便祕。
老年人夏天便祕吃什麼
香蕉每天早上空腹吃香蕉1~2根,治療痔瘡出血、大便祕結的香蕉2根,加冰糖煮,每天1~2次,治療便祕、咳嗽。
蘋果每日早晨空腹吃1~2個蘋果,能改善大便燥結症狀。
蜂蜜蜂蜜50克,水沖服,早晚各1次,治老年性便祕。
紅薯用紅薯500克,洗淨削去外皮,切成塊,加入適量的水煮熟,用鹽和糖調味,睡覺前吃點心,有利於習慣性便祕的治療。
老年人夏天便祕的飲食誤區
吃清淡不吃油。很多人認爲自己便祕是因爲大魚肉吃得太多,爲了改善便祕而吃了特別的素。其實便祕者需要多吃油,特別是香油,有助於改善便祕。因爲油脂有潤滑作用。
膳食纖維應多吃。研究表明膳食纖維的確可以緩解便祕,但它也會引起脹氣和腹痛,胃腸功能差者多食反而會對腸胃道造成刺激,所以也並不是所有富含膳食纖維的食物都有通便作用,比如山藥,它性偏溫熱,吃多了反而加重便祕。針對膳食纖維,緩解便祕一定要改善生活習慣,可以適當多吃含高纖維的水果,如杏、李子,以及能促進胃腸蠕動的香蕉等食物。
喝茶可以通便。到了夏天,茶也成爲受歡迎的飲料之一,很多人認爲茶可以去火通便,但便祕者不應該多喝。出乎意料的是,茶有收斂作用,喝多了便祕會惡化,但便祕者必須多喝水。普通人一天喝1200毫升水,便祕者必須喝到2000毫升,將這些水分分喝8-10次,這樣可以保證腸道溼潤,有助於緩解便祕。因此,充足的水分對腸道的光滑很重要,腸道內的水多了,大便就不容易幹了。因此,飲用水是解決便祕的首要任務。水分補充不足的話,無論用什麼方法,工作都會加倍。
每天排便就沒事。大多數人一般每日排便1次,便祕時每週排便則通常少於3次,嚴重者2~4周才排便1次。但排便次數不是唯一的判斷標準。根據國際標準,診斷便祕有6條,包括排便費力、幹球狀不乾淨、肛腸堵塞、手法輔助、每週排便次數等,需要綜合考慮診斷。其中,有幹球糞和硬糞是重要的指標,一週或一個月內25%的排便處於這種狀態,可定義爲便祕。
老年人應根據自己的具體情況選擇上述飲食烹飪方案。
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