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味噌的製作需要經過時間的醞釀,最終制成美味的味噌醬,那麼我們買到的味噌改如何保存呢?是放到冰箱還是直接存放?多久必須得吃完?其實不同種類的味噌保存方法是不同的,黑味噌如八丁味噌或赤味噌,是可以不放在冷藏裏面的,而且可以保存一段時間,尤其是三年味噌的保存時間還可以更長一些。但是甜味噌如黃、醇白、甘白等品種的就必須冷藏保存,如果是經過低溫殺菌的味噌也必須要冷藏保存,具體大家可以參照商品上面的信息,千萬要保存好。
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