豬腳怎麼去毛
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豬腳去毛是一件考驗耐性的事情，豬腳上的細毛很難徹底弄乾淨，豬毛真是磨人的小妖精。怎麼去毛？可能每個人的方法都不太一樣。從前去豬毛是用火燒的，不過現在多數都是用比較溫和的手段。當然，現在市場上很多豬肉檔都能幫忙去毛，而且很快速，用到在豬腳上來回幾下就能輕鬆去毛。如果覺得不乾淨，可以自己弄。媽網百科貼出最新去豬腳毛的妙招，還不會的趕緊收了。第一招，用松香；第二招，用水煮。
1、豬毛難去，可用松香。將松香先燒溶趁着熱，潑在豬毛上，待松香涼了揭開，豬毛也跟着脫落了。
2、洗淨豬蹄，用開水煮到皮發脹，然後取出用指鉗將毛拔除，需要花費一些時間。
豬腳除了去毛這件令人心累的事情之外，還有去除異味。取出異味其實也不算很暗，就是將豬腳放入水中煮開，等到血水出來後撈起，之後再用溫水洗乾淨油污，最後將豬腳放入鍋中熬煮，加入幾片薑片即可。
