入伏有什麼講究說法 頭伏爲什麼要吃餃子
本文已影響1.39W人
本文已影響1.39W人
還有幾天就要入伏了,入伏之後天氣越來越熱,今年三伏天一共有40天,這個時節裏也有很多風俗說法,入伏有什麼講究說法?頭伏爲什麼要吃餃子?下面本站小編就帶來介紹。
入伏之後,天氣炎熱,連動物們都開始躲避暑氣,人也不例外,所以古人便有了“歇暑”的風俗。三伏天裏的飲食,就是古人“歇暑”的一大特點,人們常說“十里不同風,百里不同俗”,不同的地方,三伏天裏的講究也不同。
北方的很多地方就有“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”的說法。
三伏吃餃子,是很多地方的風俗。入伏之後,天氣炎熱,大多數的人們都會有食慾不振的情況發生,而餃子又是一種開胃解饞的食物,所以很多地方便都有了三伏天吃餃子的風俗。
而三伏裏吃麪的風俗,早在三國時期就有了,典籍記載“伏日食湯餅,取巾拭汗”,古人所講的湯餅,就是我們現在的湯麪。
在一些地方還有“頭伏雞,二伏狗,三伏腳魚紅棗肚”的說法。
意思就是說,頭伏要吃雞,民間說“起伏呷只雞,一年好身體”的說法;而二伏則是要吃狗肉;三伏則需要吃腳魚和豬肚,腳魚就是我們常說的甲魚。無論是雞、狗,還是甲魚、豬肚,都是一些比較滋補的食物。
除了吃之外,民間還有“頭伏蘿蔔,二伏菜,三伏還能種蕎麥”的說法。
“吃”是生活中的頭等大事。北方有句俚語很流行,“頭伏餃子二伏面,三伏烙餅攤雞蛋”,一來有麥收後嘗新的意思,二來在提醒人們,夏季飲食不能含糊。
夏天人們容易食慾不振,餃子在傳統習俗裏恰好是開胃解饞的食物。另外還有一種說法稱,餃子的外形像元寶,也有“元寶藏福”的意思,吃餃子象徵着福氣滿滿。
伏日吃麪的習慣也由來已久。《魏氏春秋》記載,何晏“伏日食湯餅,取巾拭汗,面色皎然”,這裏的“湯餅”就是熱湯麪。用新小麥磨成麪粉煮湯吃,營養豐富又能發汗。
“三伏烙餅攤雞蛋”,末伏時天氣往往會稍微涼爽一些,烙餅也不會覺得太熱。再煮上一鍋綠豆粥,攤幾個雞蛋與烙餅一起食用,也算是美味。
以上就是有關全部內容介紹,想了解更多信息請繼續關注。
2019冬至爲什麼要吃餃子 冬至吃餃子有什麼寓意
三伏天來了的心情說說 描寫盛夏入伏的句子短語
入伏有什麼講究 入伏後需要做什麼
今日入伏帶字圖片大全 2019今日入伏朋友圈說說
今日入伏發朋友圈說說句子 今日入伏發朋友圈配圖圖片
小孩剃胎頭有什麼講究
三伏天吃什麼最好 三伏天天太熱了要注意什麼2018
中元節爲什麼要吃鴨子 中元節吃鴨子有什麼講究2019
2020今日入伏朋友圈說說 三伏天朋友圈說說帶圖片
三伏天給孩子吃什麼比較解暑 三伏天給孩子吃什麼菜好
嬰兒剃胎頭有什麼講究
今日入伏朋友圈心情說說 今日入伏帶字圖片大全
2018入伏第一天的心情說說 入伏第一天早安心語
今日入伏早安朋友圈句子 今日入伏早安問候語說說圖片
入伏爲什麼要吃餃子
元宵吃法要講究
2018夏至過後多少天入伏 2018初伏是什麼時候
2020進入三伏天的心情說說 進入三伏天朋友圈文案
寶寶剃胎頭有什麼講究
2018入伏第一天發朋友圈配文 入伏第一天說說圖片
進入三伏天了的心情說說 入伏了發朋友圈感言句子
2021三伏貼的貼敷時間 爲什麼要在三伏天貼敷
爲什麼三伏天不應該吃冷飲?三伏天有什麼注意事項?
夏至和三伏有什麼區別 夏至和入伏是一天嗎
寶寶剃頭有什麼講究
2020年三伏天爲什麼有40天 三伏天怎麼去溼氣
三伏天爲什麼不能吃涼的 三伏天吃什麼冷飲好2018
三伏天爲什麼這麼難熬 三伏天到底有多熱
今日入伏早安簡短祝福語大全 今日入伏早安簡短說說
吃糉子有什麼講究 哪些人要少吃糉子