秋天適合吃梨養生三種吃法潤肺效果加倍

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在營養專家眼中，梨素被稱爲天然礦泉水，是秋冬季節不可或缺的寶物食物。梨性寒甜，有潤肺止咳、滋陰清熱的效果，特別適合秋天吃。《本草綱目》記載，梨者、利也、其性下行流利。它的藥用可以治風熱、潤肺、涼爽、祛痰、降火、解毒。現代醫學研究證明，梨確實有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。因此，對急性氣管炎和上呼吸道感染的患者喉幹、癢、痛、聲啞、痰稠、便祕、尿紅有效。梨還有降血壓和養陰清熱的功效，所以高血壓、肝炎、肝硬化患者常吃梨是有好處的。梨可以生吃，也可以蒸，還可以做湯和湯。專家表示，目前常見的梨有鴨梨、悉尼、豐梨、香梨等。

秋天適合吃梨養生三種吃法潤肺效果加倍

鴨梨果實呈倒卵形，頂部有鴨頭狀凸起，吃起來清甜爽口；雪花梨，個大皮厚，肉質細脆，汁多味甜；酥梨果肉鬆脆多汁，味甜微香；香梨則果實較小，果皮薄，口感酥脆，香味較濃。

這樣吃梨潤肺效果翻倍：

（1）蒸熟：這是一種傳統的食療補品，先把梨從蒂下三分之一處切下當蓋，挖去梨心，掏空梨中間果肉、並切塊；再把川貝母細粉（3克左右配1個梨）及適量冰糖放入梨中，再把梨放在蒸鍋裏，大火蒸45分鐘左右，取出後即可食用。這種吃法不僅滋潤肺部，還有止咳化痰的效果。周圍的家人和家人聲音不好的話，儘量放心吃。

（2）榨汁：把生梨去皮、去核，用榨汁機榨汁後取400毫升左右，再與10克冰糖、1枚胖大海一起煮，20分鐘後即可服用。常飲此汁可以潤肺生津、利咽開音。

(3)煮水:該方法簡單，將梨切片，與冰糖、銀耳一起放入沸水鍋煮，起到健脾、潤肺、止咳的作用。平時也可以把其當做甜點食用。

但是梨性寒，一次不宜多吃尤其脾胃虛寒、腹部冷痛和血虛者，不可以多吃。性味：甘寒。磷、鈣、鐵、維生素B1、B2、c等脾胃虛寒、嘔吐、大便瀑布、腹痛、產婦慎重飲食。

空腹吃梨不好，因爲它是涼性的，本來胃在餓了的時候是虛的，這時再受涼，長此就會發生吸寒的，容易拉肚子，水果一般還是飯後半小時吃比較好。腸胃不好可能會腹瀉，腸道好不一定會腹瀉。

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