肝炎病人的飲食原則
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肝炎是肝病的一種,現在很多人都是談肝色變,由於害怕被傳染很多人對肝炎患者都敬而遠之,對於肝炎我們一定要提高警惕,做到早發現,早治療。面對肝炎我們要抓緊治療,但也不能忽視日常的食療保健工作。
一、肝炎病人的飲食原則
1、熱量適當:成人一般以2000千卡爲宜,不強調高熱量。
2、營養適當:當食慾不振、消化吸收功能差時,不宜給大量的高蛋白、高糖飲食,以免引起上腹部不適及增加肝臟、胃腸的負擔。成人每日糖的攝入量應控制在350克、蛋白質控制在30g、脂肪控制在50g左右。
3、禁忌飲酒。
二、肝炎病人飲食四忌
1、忌酒:如白酒類,含乙醇高過40-80%,是一種中樞神經抑制劑,也是肝細胞殺傷劑,酒中的亞硝胺是種誘癌、致癌的物質。
2、忌辣椒:指紅色尖頭辣椒,辣椒中的辣椒紅素的代謝主要在肝臟,可以加重有炎症的肝細胞的損害。
3、忌變質食品:有害毒素進入人體到肝臟,可以加重肝臟的病變。
4、忌食加工食品:主要是指有防腐劑的加工食品要少吃,應避免長期吃,如方便麪、臘腸、火腿、罐頭等。
溫馨提示:肝炎患者治癒後,需注意適當的補充營養及休息,爲鞏固療效和防止病情反覆,應適當服用些中、西藥。
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