吃火鍋上火了怎麼辦
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火鍋這個美食人人都愛吃,但是對於一些身體不是很好的來說,吃了以後是很容易上火的,那麼吃火鍋上火了怎麼辦?其實吃火鍋是有講究的,合理搭配不僅美味飄香,味蕾得到了享受,而且身體也會更健康。
1、在吃火鍋時放點生薑:生薑能調味、抗寒,火鍋內要放點不去皮的生薑,因姜皮辛涼,有散火除熱的作用。
2、加點白蓮:白蓮不僅富含多種營養素,也是人體調補的良藥。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心,因爲蓮子心有清熱瀉火的作用。
3、放些豆腐:有的豆腐含有石膏,在火鍋內適當放入豆腐,不僅能補充多種微量元素的攝入,而且還可以發揮石膏清熱瀉火、除煩、止渴的作用。
4、吃火鍋多吃蔬菜:蔬菜含大量維生素及葉綠素,其性多偏寒涼,不僅能消除油膩,補充冬季人體維生素不足,還有清涼、解毒、袪火的作用,但蔬菜不要久煮,否則將失去大部分營養價值及清火的功效。
5、吃羊肉時要搭配涼性和甘平性的蔬菜:能起到清涼、解毒、去火的作用。涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、油菜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、蓮藕、茭白、筍、菜心等;而紅薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
合理搭配吃火鍋,就不會有吃火鍋上火了怎麼辦這樣的困擾。火鍋越來越受歡迎,已經成爲了主流美食,不想要因爲身體原因,而錯過了這樣的美食,在吃的時候注意這些,既能享受美食的洗禮,身體還會越來越健康。
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