膳食纖維的攝入量和膳食不足的問題
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新版《中國居民膳食指南》推薦成人每天膳食纖維的攝入量爲30克,而這對於很多人而言還遠遠不夠。如果按照三餐3:4:3的膳食比例安排,膳食纖維的早餐攝入量應該爲9克、午餐應該爲12克、晚餐爲9克。
早餐是我們一日三餐中最容易忽略膳食纖維攝入的,一般年輕人的早餐基本選擇爲:雞蛋、牛奶、油餅、灌餅、漢堡、油條和豆漿,都基本沒有什麼膳食纖維,即使是普通的豆漿也因爲過濾的原因,並沒有多少膳食纖維。而晚餐中的膳食纖維攝入會在延緩胃排空之外,還可以增加大腸殘渣的重量,促進晨起排便的順暢。
在豆乳類飲料中含有較多的膳食纖維,並且有利於降低膳食中膽固醇的攝入、促進腸道蠕動,排除體內代廢物和毒素。有證據表明,每天攝入足夠的膳食纖維有助於預防大腸癌。膳食纖維還可以幫助肝臟膽汁酸代謝,並減少其肝腸循環,從而降低血液當中的膽固醇。
豆乳類植物蛋白飲料的推薦飲用方式
1、早餐飲用:30克豆乳類植物蛋白飲料+全麥麪包70克+煎蛋1個+生菜50克+西紅柿片。
2、上午茶或下午茶飲用:30克豆乳抹茶飲料或35克豆乳咖啡飲料
3、晚餐飲用:60克稍微稠些的豆乳燕麥飲料代餐可以用以減肥。
豆乳類飲料是健康的飲品選擇,比較適合居家常備、在外就餐或戶外遠行,不僅便攜還更健康,可以瞬時沖泡、即時飲用,及時給身體補充熱量和營養。
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