螃蟹和什麼吃會腹瀉
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螃蟹的營養價值豐富,含有大量的蛋白質和其他微量元素,但因其寒涼性較大,不宜與冷飲、冰水、梨子、羊肉等食物同食,防止損傷脾胃健康或引起脾胃功能失常症狀。此外,螃蟹中的蛋白質不可與鞣酸成分較高的柿子同食,避免因相互反應,不利於腸胃消化。
螃蟹其實是中國傳統飲食中比較常見的海鮮,但很多人面對螃蟹這類美食,卻有着很大的困擾,比如食用螃蟹後容易腹瀉。這可能跟我們在食用螃蟹時與其他食物同食引起,所以在食用螃蟹前,應先了解其飲食禁忌。那麼螃蟹和什麼吃會腹瀉呢?
螃蟹的寒性很大,一般單單食用螃蟹,食用過多便會引起腹瀉症狀,如果與冷水、冷飲等涼性大的食物同食,會增加腹瀉、腸胃紊亂的機率。
梨子爲涼性水果,與寒性螃蟹同食,可嚴重損傷脾胃健康,引起消化不良、腹瀉、腹痛等症狀,一般脾胃虛寒或本身腸胃消化系統不佳者慎用。
螃蟹性寒,羊肉性味甘熱,這兩種食物一起食用會降低羊肉的溫補作用,且有礙腸胃健康,如果本身患有陽虛或脾虛症狀者,可誘發脾胃功能失常症狀,如腹瀉、噁心、嘔吐、腹痛等。
螃蟹中含有大量的蛋白質,其營養價值豐富,而柿子中含有大量的鞣酸成分,當鞣酸與蛋白質結合會相互發生反應,形成蛋白質凝固成塊狀物,這類物質不利於腸胃消化。難以吸收的情況下,可引起嘔吐、腹痛、腹瀉症狀。
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