啤酒與痛風的糾結
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啤酒是很多人都喜歡喝的酒類,首先它的度數低,不勝白酒的朋友可以喝啤酒,再者啤酒是釀造的,不像很多白酒和紅酒是勾兌的,同時啤酒很便宜,基本上是普通飲料的價格,所謂“白菜價”。
啤酒有“液體面包”的稱譽,因爲含有多種B族的維生素和礦物質,還含有熱量,這些和麪包有雷同之處。但不恰當飲用啤酒卻可以給人體帶來很大的麻煩。
啤酒惹來最多的麻煩首先是“啤酒肚”,大塊吃肉、大碗飲用啤酒(有人喝啤酒甚至整筐要)不但會撐大了胃,讓消化能力降低,而且還會給肝臟、腎臟帶來非常大的負擔。久而久之,脂肪肝、酒精性肝中毒、腎病、糖尿病、痛風都有可能罹患。而且,肉類食物(尤其是海鮮和動物內臟)不但含有較高水平的嘌呤,而且它們在人體的消化代謝過程中會產生過多的乳酸。這些乳酸在代謝的過程中居然和尿酸(嘌呤的代謝產物)有很強的競爭性排出的作用。所以,喝酒吃肉是最容易患高尿酸血癥和痛風的一個重要誘因。
有人說,啤酒中嘌呤並沒有海鮮高,那我多喝酒少吃肉不就得了?但是,啤酒中含有過高的鳥甘酸,這些物質在體內可以代謝爲較多的尿酸,再加上酒精的火上澆油,就更難排出體外了!所以說,啤酒雖好,和衆多的食物一樣——過猶不及啊!
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