春分需調養
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說也快,春分又來了,人們常言春分這天爲春季的中分點,此時太陽處於太陽黃經0度,直射赤道,晝夜等長。從明天(春分)以後,太陽直射點逐漸北移,北半球白晝越來越長,黑夜越來越短。不盡讓我們會想到大雁,此時大雁將從南方北上了,春雨來臨時也會伴有雷聲閃電, 可謂春分日後,“一候元鳥至;二候雷乃發生;三候始電”。
自然環境的風和日麗,使人們的心情爽悅,但不要忽視北方冷空氣仍會不斷侵入,天氣時暖時寒,調整穿衣精神、飲食、起居等外,要養生保健,保持人體的陰陽平衡。我們都知從立春節氣,天氣回暖,春分前後草木生長萌芽期,人體血液也正處於旺盛時期,激素水平也處於相對高峯期,此時易發常見的非感染性疾病,如高血壓、出鼻血、月經失調、痔瘡及過敏性疾病等。爲此在春分調養飲食尤爲時宜,我們要根據自己的實際情況,能夠保持機體功能協調、平衡膳食。
在飲食上隨着氣候的變化,要熱中有寒,寒中有熱,溫中有涼,涼中有溫的食物屬性的協調,如在魚蝦蟹等水產品都是寒性食物,食用時常配上蔥姜酒醋類溫性調料,食後既可以調味道去異味,殺菌的功效,更關鍵的是防止菜餚性寒偏涼,有利於減少寒性食物對胃腸的刺激,損脾胃。在食用辣椒、韭菜、大蒜、姜等助陽類菜餚的時候,常配以貝類、海產品、鴨蛋之類滋陰之品,以達到陰陽互補之目的。
身心健康也是十分重要的,要保持輕鬆愉快、樂觀向上的精神狀態,還要堅持適當鍛鍊,定時睡眠,定量用餐,有目的的進行調養,方可達到有效的養生。
此時可以選擇有補虛損、降血壓、涼血止血、壯筋骨、清腫功效的麻醬拌苦菜、蔥白燒魚餚、蒜子燒茄子等。
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