古人曾經用爆米花來做什麼 螞蟻莊園6月17日答案
本文已影響2.65W人
本文已影響2.65W人
我國早在宋朝就有爆米花了,也有相關的書籍記載,比如“炒糯谷以卜,俗名孛羅,北人號糯米花”,爆米花是很多愛吃的一種小食,那麼,古人曾經用爆米花來做什麼?下面本站小編就帶來介紹。
螞蟻莊園6月17日答案:占卜
解析:
在我國古代,流傳着金豆開花救龍王的故事,龍王因未按時降雨,被貶到人間,除非金豆開花,才能赦免龍王的罪。
百姓爲了拯救龍王,祈求風調雨順,便想到了把黃豆和玉米炒幹爆出花的辦法,果然,炒乾的黃豆和玉米在鍋裏噼裏啪啦爆出了花,像極了“金豆開花”。
於是上天赦免了龍王,雨水又重新撒在了久旱的大地上。於是“二月二龍擡頭,金豆開花好兆頭”的說法就流傳了下來。
然而“金豆開花”的故事只是個傳說,爆米花真正被記載是出現在宋朝。那時叫做“爆谷”,這個名字的確更形象,除了玉米,其他穀物也可以用同樣的方式製作。
南宋詩人范成大記載:“炒糯谷以卜,俗名孛羅,北人號糯米花”。元代也有記載當時種水稻額地區“佔稻色”的習俗:“雨水節,燒乾鑊(鑊爲古代煮食物的大鍋),以糯稻爆之,謂之孛羅花,佔稻色。”
根據這些記載得知,我國古人在降雨時節,會把鍋燒乾製作爆米花,根據爆米花的形狀和爆出花時聲音,來預測農作物的收成。
古人是如何做爆米花的?
爆米花做法曾出現在《本草綱目》,古人做爆米花的方法是:古人在製作爆米花之前,發明了一種可以密封的高壓鐵鑄具。只需要少量的玉米放進去,把鐵鑄造的密封工具拿到火上進行烘烤,大約15分鐘的時間,然後要用鐵棍撬開蓋子。只聽見砰的一聲,雪白色的爆米花就進入了麻袋中。
在《本草綱目》中記載,爆米花是由一種名爲玉蜀的植物製作而成,也就是我們平時所說的玉米。玉米可以過油炸,炸成酥脆的小食來食用。也可以拆炒成白色的玉花,也就是我們常說的爆米花。從中華歷史上的宋朝開始,街頭巷尾就已經有了販賣爆米花的身影,而且當時這一種小食非常受人喜愛,成爲了人們閒暇時的一種風味零食。古人在製作爆米花的時候,一般都是使用糖精來製作的。現代的人更注重於健康,通常是使用白砂糖或者是黑糖來製作。不過爆米花由於質地比較脆硬,所以是不適合一次性大量食用的。
以上就是有關全部內容介紹,想了解更多信息請繼續關注。
古代油菜籽榨出來的油除了食用還能用來幹什麼 螞蟻莊園2月12日答案
螞蟻新村古代典當行的職員曾經叫什麼 2月21日答案
螞蟻莊園爆米花加電影的搭配什麼時候開始的 9月23日答案解析
時令在古代最初指什麼意思 螞蟻莊園2月3日答案
古代女性化妝用的胭脂得名於什麼 螞蟻莊園3月6日答案介紹
哪種花在古代被稱爲及第花 螞蟻莊園9月14日答案最新
我國古代有探親假嗎 螞蟻莊園5月3日答案介紹
棉花糖機是什麼人發明的 螞蟻莊園4月14日答案最新
古人都是用沸水沖泡茶葉嗎 螞蟻莊園10月10日答案介紹
雲南鮮花餅它的原料一般是什麼 螞蟻莊園2月6日答案
下列哪種火災不能用水撲滅 螞蟻莊園12月17日答案
2022年3月1日螞蟻莊園答案
羊肉的羶味主要來自什麼 螞蟻莊園12月17日答案解析
玻璃彈球裏漂亮的花紋是用什麼做的 螞蟻莊園6月12日答案最新
古時乞巧最初指的是什麼 螞蟻莊園8月14日答案
紅糖爆米花怎麼做 爆米花用什麼做的
猜一猜古人上班打卡叫什麼 螞蟻莊園2月2日答案介紹
爆米花加電影的搭配是什麼時候開始的 螞蟻莊園9月22日答案介紹
倒黴一詞最初與什麼有關 螞蟻莊園1月6日答案
螞蟻莊園3月11日答案:哪種食物曾經被用來製作滑冰場的冰面
古代典當行的職員曾經叫什麼 螞蟻新村2月21日答案
螞蟻莊園烹飪的飪在古代是指什麼 10月26日答案
我國古代有沒有分餐制 螞蟻莊園2月1日答案
古代熨斗最早是用什麼加熱 螞蟻莊園10月10日答案介紹
切菜用的砧板可以用什麼來清潔 螞蟻莊園2月2日答案
松花蛋裏的花紋是怎麼來的 螞蟻莊園11月20日答案介紹
豆類在古代也叫什麼 螞蟻莊園3月1日答案介紹
廚房只有一把刀具很難做到什麼 螞蟻莊園12月6日答案
古人爲什麼習慣把路費叫做盤纏 螞蟻莊園9月18日正確答案
螞蟻莊園哪種火災不能用水撲滅 12月17日正確答案