糖尿病患者如何吃洋姜
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洋姜又稱鬼子姜、菊姜、鬼子薯等,是原產於北美多年的宿根性草本植物,17世紀左右傳統的歐洲和中國在秋天開花。洋姜的地下塊莖類似菊花,含有豐富的澱粉和菊花糖等物質,可供食用。除此之外,洋姜低下塊莖幹加工後,還可以製做澱粉和酒精原料,具備關鍵的使用價值。
糖尿病患者如何吃洋姜
在臨牀上,糖尿病患者主要以高血糖爲典型特徵,爲延緩病情發展,患者在飲食上要注意保持清淡,儘量少吃或不吃含糖的食物。洋姜含有維生素、纖維素、粗蛋白、水分、豐富的菊花糖等營養物質。其中洋姜中含有的菊花糖具有一定的藥理作用,可以降低糖尿病患者的血糖值,提高低血糖患者的血糖值。糖尿病患者可將洋姜洗淨切碎後,與粳米一起煮成粥,加入適量的香油和食鹽吃,有助於在一定程度上調節體內的血糖值。
糖尿病患者注意事項
1、患者飲食上要注意控制脂肪和糖類攝入量,儘量保持低脂、低鹽、低糖飲食,以免影響健康。
2、糖尿病患者可適當進行體育鍛煉,有利於促進體內血液循環,加快體內新陳代謝。
3、患者應遵醫囑按時服用降糖藥物,以免引起體內血糖波動。
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