糖尿病患者如何安排一天三餐的食譜
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糖尿病是慢性代謝性疾病，需要以患者爲中心的個人綜合管理，綜合管理的基礎是飲食，主要包括碳水化合物、蛋白質、脂肪等三種營養素。合理控制總能量攝入是糖尿病飲食治療的總原則。早餐可以食粗糧類麪包；午餐食含蛋白質的食物，如：雞肉；晚餐多吃蔬菜。
糖尿病患者一日三餐食譜:
1、早餐:粗糧主食不可或缺。如粗糧麪包、燕麥、大麥、黑麥等。富含蛋白質的食物。家畜魚肉、鴨鵝蛋、牛奶和豆漿等，增加蛋白質的攝取。早餐中蛋白質越高，飽腹感越強，飢餓感也越晚。建議早餐加入100克的新鮮蔬菜，西紅柿、菠菜、木耳、黃瓜均可。
2、午餐:肉類:各種肉類(75克左右)一素:各種蔬菜類(200克左右)蘑菇:菌藻類(50克左右)，如蘑菇、海帶等一豆:各種豆類及其產品(50克左右)一谷:主食，可以選擇米飯、麪條、饅頭、餅等一湯:菜湯，不要喝濃肉湯。
3、晚餐：１葷配２～３素。補充早餐和午餐攝取不足的食物，如早餐和午餐沒有吃足夠深的蔬菜，晚餐應該適當增加。如果早餐和午餐沒有粗糧，晚餐可以補充這些配料。
糖尿病患者飲食注意事項:
1、睡前3~4小時最好吃晚飯。
2、每天主食必須吃足夠，不得少於300克。
3、食鹽不超過6克，食用油用植物油最好不超過18克。
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