脂肪肝患者的飲食介紹
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脂肪肝患者的飲食介紹
脂肪肝這種疾病嚴重侵害了患者的身心健康,而且隨着時代的進步,這種疾病的發病人數也日益增加,專家指出,如果患有脂肪肝,應該學會選擇飲食。以下介紹的這些食物請不要吃。
不良習慣,首先要改正戒酒,首先要戒酒,促進脂肪肝的好轉。
不要吃內臟,不要吃動物內臟、雞皮等高膽固醇食物。
辣椒、胡椒、咖喱等辛辣食物是禁止的。
不要喝肉湯、雞湯、魚湯等含氮量高的食物。
最好限制鹽每天6克。
控制油不吃動物油,也限制植物油的用量。
營養攝入嚴格計算控制熱脂肪肝患者按體重計算,每天的熱能供應必須控制在每公斤體重120公斤左右。每公斤體重每天可攝取蛋白質1.2~1.5克,脂肪0.5~0.8克,糖類2~4克。
減肥胖脂肪肝患者應着重減肥,節食是關鍵,每天的熱能供應控制在每公斤體重90千焦左右。但是要注意體重不能下降太快,一般每月體重下降1。最好是5~2公斤。
調節脂肪的好產品,多益善下列食品可調節血脂,吃肝內脂肪,脂肪肝患者應多選擇。
燕麥含有非常豐富的亞油酸和肥皂苷,不僅降低血清膽固醇、甘油三酯,還有通便的效果,對糖尿病患者的減肥也有效。
銀耳含有豐富的蛋白質、脂肪、膳食纖維、微量元素、膠質、對人體有益的銀耳多糖。銀耳多糖不僅能改善人的肝、腎功能,還能降低血清膽固醇、甘油三酯,促進肝蛋白的合成,增強人體免疫力。
洋蔥中含有丙烯二硫化物和硫氨基酸,不僅具有殺菌功能,還具有調節人體血脂、抵抗動脈粥樣硬化的活性成分,包括能激活纖維蛋白的活性成分,能有效防止血管內血栓的形成的前列腺素a經常吃洋蔥,可以預防脂肪肝、心腦血管疾病的發生。
牛奶含鈣多,能抑制人體內膽固醇合成酶的活性,減少人體內膽固醇的吸收,有預防脂肪肝的效果。
海帶中含有豐富的牛磺酸,還含有降低血液和膽汁中膽固醇的食物纖維褐藻酸,抑制膽固醇的吸收,促進排泄。
玉米含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等,具有降低血清膽固醇的作用。
大蒜中含硫化物的混合物可減少血中膽固醇,阻止血栓形成,有助於增加高密度脂蛋白。
絞股藍含有多種氨基酸和微量元素和幾十種皁苷,可抑制肝臟過氧化脂質的增加,調節脂肪代謝,保護肝臟。
此外,胡蘿蔔、甘薯、蘋果、蘑菇、黑木耳、大豆芽、花生、向日葵、無花果、檸檬等食物可以調節脂肪,脂肪肝患者可以經常選擇。
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