吃什麼可以養胃?白領需要五種養胃食譜
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工作繁忙,生活節奏加快,許多白領忽視自己的飲食,往往不準時飲食,或選擇在外面隨意飲食,胃健康消耗,引起胃問題。如果你想避免胃病,你應該更加註意飲食,同時學會養胃。今天向白領推薦五種養胃食譜。
吃什麼能養胃:蘑菇土豆丸子
材料:土豆700克,蔬菜1根,水乾蘑菇2根,黃油1勺,鹽1勺,雞粉1/3勺,生粉1/2勺,雞湯1/4杯。
做法:首先,洗土豆,切成滾刀塊,浸在清水中,洗香菜切末。其次,燒開水,加入1勺鹽,加入土豆塊,用中火煮10分鐘。然後撈起土豆瀝乾攤涼,放入保鮮袋中,用手壓制成土豆泥。將水發乾的蘑菇擠壓幹水,去蒂切成細末,土豆泥放入大碗中,加入蘑菇末、1勺鹽、1/3勺雞粉、1勺黃油、1/2勺生粉和1/4杯清雞湯,充分攪拌均勻。取適量的土豆泥,用手搓成大小一致的丸子,排出盤子,蓋上保鮮膜。最後,把鍋裏的水燒開,放入土豆丸子,用大火隔水蒸5分鐘。取出土豆丸子,撕開保鮮膜,灑入香菜末,加入細薑絲和蔥碎、白胡椒調味。
吃什麼能養胃:冰糖蒸蓮子
材料:幹蓮子300克,冰糖150克,豬網油1張(約200平方釐米),棉紙1張。
做法:首先,在鋁鍋內注入熱水,浸水蓮子,加入鹼12克,放入火中,放入蓮子,用刷子反覆擦拭,蓮子脫落後,立即離開火,用溫水洗淨,切掉兩端,用牙籤刺入蓮子的心。其次,將加工後的蓮子放入蒸鍋中,加入適量的清水,用武火蒸1小時取出。另外,在碗裏鋪上豬網油,把蓮子整齊地放在網油上,砂糖破碎,撒在上面,用溫紙封住,放入籠子裏蒸蓮子。最後,取出盛蓮子容器,揭下棉紙,出原汁,加入蜂蜜,倒蓮子,蘸汁就行了。
吃什麼可以養胃:參芪猴燉雞
材料:猴菌100克,母雞1只(約750克),黃芪、黨蔘、棗各10克,薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉各適量。
做法:首先,清洗猴頭菌,膨脹後擠壓菌內殘水,去除苦味,切成2毫米厚片。其次,把母雞去掉頭和腳,切成方塊,放入燉鍋中,加入薑片、蔥結、紹酒和湯。加入猴頭菌片和浸泡軟洗淨的黃芪、黨蔘、棗,用文火慢燉,直到肉腐爛爲止,調味就可以了。
吃什麼可以養胃:瓜尾湯
材料:木瓜1個,魚尾100克。
做法:法:首先將木瓜剝皮切塊,將魚尾放入油中煎,加入木瓜和生薑片,加入適量的水,共煮約1小時。
效果:木瓜木瓜蛋白酶有助於食物的消化吸收。木瓜脂肪酶可以分解脂肪。此湯具有滋養、消食的功效。
吃什麼能養胃:淮山蜂蜜煎
材料:淮山30克,雞內金9克,蜂蜜15克。
做法:將淮山、雞內的金水煎汁,加入蜂蜜攪拌。每天一劑,分兩次溫服。
效果:淮山健脾補肺,固腎益精。蜂蜜可以補充中益氣,潤腸通便。這個食譜可以健脾消食。
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