感冒吃什麼好?冬季嬰兒抗感冒的飲食策略
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冬天的到來,天氣變冷,人的免疫力下降,感冒襲擊人體,特別是對孩子,要注意感冒。以下是冬季嬰兒抗感冒的飲食策略。
1、補充水分
感冒患者多有發熱、出汗等症狀,或服用解表藥出汗。因此,應及時補充水分,足夠的水分稀釋血液中的毒素,加快代謝物的排泄,減輕感冒症狀,縮短病程。
2、注意補充維生素
寒冷氣候加快人體氧化功能,維生素B1、B2代謝也明顯加快,飲食中要注意及時補充。維生素a可以提高人體的耐寒性,維生素c可以提高人體對寒冷的適應性,對血管有良好的保護作用。因此,在冬天寶寶要多吃富含維生素的食物。
3、多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物
蔬果屬鹼性食物,攝食後不利於病毒、細菌等微生物的繁殖,因此,多吃富含鈣、鋅元素及維生素的食物,對病毒有一定的抑制作用。
4、不可忽略的無機鹽
有醫學研究表明,如果體內缺少無機鹽就容易產生怕冷的感覺,要幫助寶寶抵禦寒冷,建議媽媽冬季多讓他攝取含根莖的蔬菜,如胡蘿蔔、土豆、山藥、紅薯、藕及青菜、大白菜等。這些蔬菜的根莖含有很多無機鹽。
5、潤燥食品
冬季氣候乾燥,多吃潤燥食品,對兒童健康有益。
蘿蔔具有很強的排氣功能,可以止咳化痰,潤喉,降低呼吸食慾,除去幹燥生津,清涼解毒。俗話說冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫開藥方,也就是說蘿蔔具有良好的保健功能。吃蘿蔔的花樣很多,可以生吃、涼拌、炒菜,也可以做湯。
冬瓜味甘涼,具有清熱止渴、利水消腫等效果,可用於咳痰多、心煩等。
另外,蘑菇、苦瓜、白木耳等也有潤燥的作用。
推薦抗感冒食療方
1、沖服蜂蜜
蜂蜜中含有多種生物活性物質,能激發人體的免疫功能,每日早晚兩次沖服,可有效地治療和預防感冒及其它病毒性疾病。
2、糖薑茶合飲
因感冒多爲外感風寒之邪,常有頭痛、鼻塞、流涕及一身關節痠痛,甚至怕冷、發熱等症狀。紅糖、生薑、紅茶各適量,煮湯喝,每天1~2次,不僅溫暖,還具有預防感冒的功能。
3、喝雞湯
喝雞湯能抑制喉嚨和呼吸道炎症,對消除感冒引起的鼻塞、流鼻涕、咳嗽、喉嚨痛等症狀非常有效。因爲雞肉中含有人體所必需的多種氨基酸,營養豐富,能顯著增強機體對感冒病毒的抵抗能力。雞肉中還含有某種特殊的化學物質,具有增強嚥部血液循環和鼻腔液分泌的作用,這對保護呼吸道通暢,清除呼吸道病毒,加速感冒痊癒有良好的作用。
4、山楂銀花湯
材料:幹山楂片15克,銀花(即金銀花)30克,蜂蜜4匙,水適量。
做法:
1、將山楂片洗淨,去核,放入沙鍋中,加水煮開,改用文火煨,加入銀花,共燉10分鐘。
2、加入蜂蜜,調整均勻即可,去渣喝汁。
效果:汁味甜。山楂有破氣散瘀之功,銀花有清熱解毒之功效。二味同用,適用於風寒感冒患者。
小兒感冒時適宜吃什麼食物?
1、主食及豆類的選擇大米粥、小米粥、玉米麪粥、米湯、爛面、綠豆、粳米、藕粉糊、杏仁粉糊、豆製品等流質飲食。
2、肉蛋奶的選擇乳類及乳製品、蛋羹、羊肝、豬腎等。
3、蔬菜葉莖類可選白菜、白菜、莧菜、香菜根莖類可選胡蘿蔔、生薑、土豆瓜茄類可選冬瓜、黃瓜、苦瓜、番茄等各種蘑菇、蔥、蒜。
4、水果的選擇蘋果、梨、橙子、西瓜、荸薺、甘蔗等汁液多的鮮果。
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