痛風患者不能碰的食物有哪些?痛風患者的飲食禁忌詳解
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痛風患者應注意營養均衡,控制飲食總熱量,宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低鹽、富含維生素和礦物質的食物。
1、痛風患者可適當進食一些精緻穀類作爲主食,比如富強粉、精磨稻米等。
2、痛風患者可適當進食一些去皮的禽類、畜類瘦肉等。但肉類食品的加工方式須予以重視,儘量避免醃製或熏製的肉類。烹飪時,提倡水煮後棄湯食用,油炸、煎制、滷製或火鍋等烹飪方式均不提倡。使用佐料時,避免使用過多鹽、糖和香辛料等。
3、痛風患者可適當進食一些富含維生素B、維生素C、鈣、鎂等新鮮的水果和蔬菜,比如櫻桃、檸檬、橄欖、冬瓜、絲瓜等,但應避免攝入果糖含量高的果蔬。
但是,本病患者應避免吃嘌呤、脂肪、鈉含量過高的食物,少吃辛辣刺激的食物,儘量避免飲酒(尤其是啤酒)等。
宜食食物
蔬菜水果肉蛋奶主食
冬瓜、柿子椒、茄子、鮮黃瓜、絲瓜、大白菜
慎食食物
肉蛋奶水產飲料類油炸食物醃製食物燻烤食物
豬大腸、豬心、豬肝、鴨肝、豬肥肉
更多建議
痛風患者日常除嚴格遵守飲食禁忌外,還應培養良好的飲食、生活習慣,具體注意事項包括:
1、清淡飲食,三餐規律,避免暴飲暴食或隨意漏餐。
2、戒菸、戒酒。
3、適當運動,保持正常體重,有助於預防痛風發作;但注意避免劇烈運動,以防誘發痛風發作。
4、注意防寒保暖,避免受涼,可降低痛風發作風險。
5、日常應保持心情愉快,避免情緒緊張。
8、嚴格遵循醫囑遵醫囑定時、定量用藥,避免擅自停藥或減輕藥物劑量,以免病情反覆。
7、規律作息,保證充足睡眠,避免熬夜和過度疲勞。
6、每天多飲水,在服用排尿酸藥時更應注意多飲水,有助於尿酸隨尿液排出。
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