喝什麼湯可以養胃？養胃湯類又是如何做的？

很多人一日三餐後都有喝湯的習慣，那麼喝什麼湯來滋養胃呢？胃湯是怎麼做的？以下是一些胃湯，並提供了生產方法，胃病朋友可以嘗試。

(1)紫菜南瓜湯

配料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1個，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、芝麻油各適量。

做法:先將紫菜泡在水裏，洗淨，雞蛋打在碗裏攪拌均勻，蝦皮浸泡在黃酒中，南瓜去皮果肉，洗淨切成塊；然後把鍋放在火上，倒豬油入適量水，放蝦皮，南瓜塊，煮約30分鐘，然後放入紫菜，10分鐘後，攪拌蛋液倒入鍋中，加入調味料均勻。該湯具有保護肝臟、補腎、強身的作用。

注意事項:南瓜性溫，胃熱少吃

(2)木瓜草魚尾湯

配料：一個番木瓜，100克草魚尾。

做法:將木瓜切成塊，將草魚尾放入油鍋中煎一會兒，加入木瓜和生薑片，放入適量水，煮1小時左右。

功能:滋養消食。對食積不化、胸腹脹有輔助作用。

(3)參芪猴頭燉雞

用料:猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨蔘、大棗10克，薑片、蔥結、紹酒、清湯、澱粉適量。

做法:將猴頭菌洗淨去蒂，膨脹後將菌內殘水擠壓乾淨，去除苦味，切成2mm厚片備用。將母雞去頭腳，切成方塊，放入燉鍋中，加入薑片、蔥結、紹酒、清湯，放入猴頭菌片和浸泡過的黃芪、黨蔘、大棗，用文火慢慢燉至肉熟爛。

功用：補氣健脾養胃。

(4)人蔘煨豬肚

配料：豬肚1個，人蔘15克，乾薑6克，蔥白7根，糯米150克。

做法:將豬肚洗淨，將蔥切成段，將糯米洗淨，放入豬肚中，用線縫合。在沙鍋里加水，將豬肚放入鍋中，用武火煮沸，撇去湯麪上的浮泡，用文火煮至極爛。

用量:空腹溫食。可治療胃虛寒、上腹冷痛、食慾不振、大便腹瀉。

（5）蓮子粥

配料：蓮子50克，糯米50克，紅糖一勺。

用量:早餐或下午吃零食。具有補中燥溼、健脾暖胃、止瀉止汗、安神固精的功效。適用於胃寒怕冷、感冒時腹瀉、睡眠不好的患者。

做法：蓮子用沸水浸泡，剝皮，倒入鍋中，加水，小火煮半小時備用。然後將糯米洗淨，倒入鍋中，加水，10分鐘後倒入蓮肉和湯，加糖，用小火燉半小時。