紅豆薏米粥的禁忌

「導讀」紅豆薏米粥是一款養生粥，其主要原材料就是紅豆和薏米，因此其具有養顏祛斑去溼等功效。但即使紅豆薏米粥有如此多的功效，其還是有禁忌的。像消化不良的人就不適宜吃紅豆薏米粥，除此外，紅豆薏米粥的禁忌還有哪些呢？本專區爲你介紹！

紅豆薏米粥的禁忌

紅豆薏米粥雖然作爲一種廣受歡迎的養生粥，但是即使再好的食物也有弊端，那麼紅豆薏米粥的禁忌有哪些呢？如下：

1、不能和大米同煮。在煮紅豆薏米粥的時候，注意不要加入大米一起煮，儘管在大家的印象中，粥必須加米才行，但是這樣一來，會導致紅豆和薏米的功效消失，不具有祛溼的功效哦。因爲大米是生長在水中的，具有一定的溼氣，而紅豆薏米粥主要的功效就是祛溼，如果在煮的時候加入大米，粥變稠的同時，功效也會變差。

2、孕婦禁吃。懷孕中的孕婦，如果沒有感覺溼氣很重的情況下，都最好不要食用薏米，因爲薏米還是帶有寒涼性質的，但紅豆就可以吃，用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉，煮成粥同樣也可以祛溼，甚至還帶有其他功效的呢。

3、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，對於消化吸收能力較弱的人儘量少吃或不吃。

4、不能當藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者，最好是找醫生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療!

5、汗少，便祕的人羣不宜多吃。

6、經期女性避免食用。因爲薏仁會使身體冷虛，虛寒體質不適宜長期服用，所以正值經期的婦女應該避免食用。

紅豆薏米粥的熱量

紅豆薏米粥的主要材料是紅豆和薏米，是一種養生粥。紅豆和薏米的搭配是一種絕佳組合，其具有清熱祛溼、祛溼健脾等功效。據說，紅豆薏米粥還能減肥？那麼紅豆薏米粥的熱量怎麼樣？

一天量的紅豆薏米粥的熱量，

以100克可食部分來計算，含有的紅豆薏米的熱量是29大卡，也就是相當於121千焦，因此單位熱量較低。

而每100克紅豆薏米粥的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的1%。而每100克紅豆薏米粥的營養成分的比例爲碳水化合物6.00克，脂肪0.14克，蛋白質1.61克，纖維素0.53克。

注意：

但若你在紅豆薏米粥中加入了其他材料，如糖、百合、黑芝麻。在計算紅豆薏米粥的熱量的時候就要加上這些食物的熱量，這樣才能得出最準確的紅豆薏米粥的熱量。

瞭解了紅豆薏米粥的熱量後，你知道爲什麼其有減肥的功效了吧。紅豆薏米粥既能減肥，又不傷身體。尤其是對於中老年肥胖，效果尤其好。

紅豆薏米粥的功效

紅豆薏米粥，大家都知道有祛溼的功效，但除此外，紅豆薏米粥的功效還有哪些呢？有提精氣神、利尿、減肥祛斑和健脾消腫的功效。

功效1、提精氣神 舒緩精神壓力

現代生活的快節奏讓上班族承受着很大的精神壓力，很多人雖然沒有明顯的疾病，但是經常表現出精神不足、頭暈心悸、嗜睡煩躁等亞健康的狀態。在日常飲食中增加薏米紅豆粥，可以有效改善這一類的狀況，幫助你改善體質、舒緩精神，緩解精神壓力。

功效2、利尿祛溼 水腫拜拜

很多女性朋友都會被水腫困擾，一到下午小腿可以比起牀時粗整整一圈。這個時候就需要經常食用紅豆薏米粥了，它能幫助您祛溼利尿，排出體內多餘的水分，還您苗條的身材。

功效3、減肥祛斑 再現魔鬼身材

很多女性平時吃的不多，但身材還是達不到理想狀態，甚至有時候下午可以比上午大一個號。這就說明您不是胖而是水腫了。食用紅豆薏米粥可以消除人體內的體液，對水腫性肥胖十分有效果，同時薏米紅豆粥的利尿解毒功效還可以祛痘除斑養顏。

功效4、健脾消腫 解決食慾不振

薏米紅豆熬對食慾不振、腹滿腹漲、健脾消腫、脾胃吸收、運化都有很好的改善輔助作用，日常食用對身體養胃健脾的功效不錯。

紅豆薏米粥的做法

紅豆薏米粥是廣東所謂是一款家喻戶曉的養生粥，若說要紅豆薏米粥的做法，大家都知道所要準備的原原料就是紅豆和薏米，但是除開這兩種食材，我們在煮粥的時候還可以添加什麼讓味道變得更好呢？下面爲你介紹更美味的紅豆薏米粥的做法：

紅豆薏米粥做法一

材料：紅豆、薏米適量，水，冰糖少許

做法：

1、準備同等分量的紅豆和薏米，將兩者洗乾淨後分別放入水中泡軟。紅豆大概需要泡兩三個小時，薏米泡一個小時就可以了。

2、要先煮紅豆，因爲需要的時間長一點，煮開後可添一些涼水，再煮開後，再添涼水。這麼做紅豆容易開花，更容易煮熟，味道也比較香。

3、等到紅豆差不多煮開花之後放入薏米，用大火煮開之後再轉小火慢燉

4、等到紅豆薏米粥慢慢變粘稠就差不多了，最後放入冰糖調味，喜歡甜一些的可以多加點。

紅豆薏米粥的製作過程並不複雜，但是需要準備的時間稍微長一些，所以在煮粥之前最好先衡量時間泡好紅豆和薏米。這兩者假如沒有經過泡開會很難煮熟，而且味道也很難散發出來。煮紅豆薏米粥最好不要用砂糖，改用冰糖代替，因爲粥本身是祛溼的，而砂糖是偏溼熱的。

紅豆薏米粥的做法二

材料：紅豆200克，薏米200克，紅薯適量，南瓜適量，

做法：

1、將紅豆和薏米倒在鍋裏，加足量的清水。

2、開大火煮沸後，轉中火煮30分鐘。

3、煮好的紅豆薏米稍微晾一下。

4、將紅豆薏米水過濾出來，鍋裏留少許薏米水侵泡紅豆和薏米2個小時。

5、過濾好的薏米水，可以加蜂蜜喝比飲料要營養健康。

6、將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀。

7、把切好的紅薯南瓜塊連同薏米一併倒進高壓鍋裏，添適量清水加蓋開火煮，鍋上氣後轉中火煮10分鐘關火，悶至鍋裏沒有氣體就可以了。

紅豆薏米粥吃多久除溼

紅豆薏米粥吃多久除溼呢？這要根據每個人溼氣程度的不同。般來說，紅豆薏米粥需要長期的服用才能達到除溼的效果，因爲溼邪的祛除非一朝一夕的事情，必須堅持用纔能有效。

那麼，爲什麼紅豆薏米粥具有除溼的功效呢？這就要歸功於紅豆與薏米了。

薏米性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痹、清熱排膿等功效。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效。

紅豆爲豆科一年生草本植物，具備利水消種，解毒排膿等功效。可用於治療水腫脹滿、腳氣浮腫、黃疸尿赤、風溼熱痹、癰腫瘡毒、腸癰腹痛等。薏米紅豆粥功效主要就是祛溼，能夠祛除體內的溼氣，非常適合夏季及體內溼氣較重的人食用。既能當飯吃，還能當茶喝，是祛溼健脾的佳品。因此紅豆薏米粥具有除溼的功效。

紅豆薏米粥不能吃的人

紅豆薏米粥雖然具有減肥，除溼等功效，但是並不是所有人都適合吃的，像以下5類人羣就不是很適合食用。

1、薏米性寒，孕婦禁吃紅豆薏米粥。懷孕中的孕婦，如果沒有感覺溼氣很重的情況下，都最好不要食用薏米，因爲薏米還是帶有寒涼性質的，但紅豆就可以吃，用大棗、百合、枸杞等食材將薏米代替掉，煮成粥同樣也可以祛溼，甚至還帶有其他功效的呢。另外有實驗證明：薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

3、薏米能難消化，消化能力差的人少吃紅豆薏米粥。薏仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，對於消化吸收能力較弱的人儘量少吃或不吃。

4、高血脂患者不能把紅豆薏米粥當藥吃。薏仁雖然有降低血脂及血糖的功用，但畢竟只是一種保健食品，不能當作藥品。所以有高血脂症狀的患者，最好是找醫生治療，千萬不可以自行食用薏仁來治療!

5、汗少，便祕的人羣不宜多吃紅豆薏米粥。

6、經期女性避免食用紅豆薏米粥。因爲薏仁會使身體冷虛，虛寒體質不適宜長期服用，所以正值經期的婦女應該避免食用。