冬季孩子飲食食譜 冬季孩子飲食禁忌
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每一個孩子都是家長心裏的寶,不願孩子受一點委屈,最好的食物也要留給孩子,但是在冬季這個寒冷的季節裏,有些好的食物對孩子未必有好處,那麼孩子在冬季要注意哪些飲食禁忌呢,小編各位家長整理了一部分孩子冬季飲食食譜。
兒童冬季食譜一:燉排骨
新鮮的排骨洗淨切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或麪條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。
肉、骨頭和湯一起吃。既可補充優質蛋白質,同時也是補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認爲排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入到湯中,其實是不正確的認識。
兒童冬季食譜二:蝦仁蛋餃
新鮮的蝦仁洗淨加入鹽、姜蔥、料酒等佐料,放蒸鍋內蒸15分鐘後待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然後把雞蛋對摺成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開後,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。
蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。
兒童冬季食譜三:南瓜紅棗排骨湯
主料:南瓜700克,豬排骨(大排)500克,棗(幹)100克,乾貝25克
調料:姜3克,鹽3克
南瓜去皮去核,洗淨切厚塊;
排骨放入滾水中煮五分鐘,撈起洗淨
紅棗洗淨,去核;
江瑤柱(乾貝)洗淨,用清水浸軟,約需一小時;
水11杯或適量放入煲內煲滾,放入排骨,江瑤柱,南瓜,紅棗,姜煲滾,慢火煲三小時,下鹽調味。
生冷食物,冰涼的飲料;
肥甘厚味的食物(如肥肉、甜食等);
柿子、栗子、杏、李等。
牛奶每天必不可少
很多孩子不太喜歡喝牛奶,一個是小時候沒有養成喝奶的習慣,另外始終堅持給孩子喝配方奶,認爲配方奶更有營養,所以導致孩子喝純牛奶會覺得沒有味道,不喜歡喝,而配方奶通常最多喝到3歲基本都停下了,而且過多補充會導致孩子熱量過大,所以建議家長適當的時候逐漸用純牛奶替換一些配方奶,讓孩子適應天然的奶香。
需要注意的是家長千萬不要經常給孩子買一些果味乳飲,那些雖然也有奶的成分,但奶含量較少,營養相差很多,且味道過於濃郁容易破壞孩子的味覺,更不喜歡喝純牛奶。
少吃零食父母積極引導
很多家長說孩子不喜歡吃飯,總吃零食,其實孩子最初是不知道那麼多零食的,都是我們買給孩子的,還有家長自己喜歡吃帶動着孩子也特別喜歡吃的。
如果零食吃多了,不僅會影響孩子的正常吃飯,還因爲零食中的各種添加的不健康成份,影響寶寶的生長髮育和智力發育。如果我們從來都不吃,孩子逐漸也不會覺得那東西多好吃,另外還要經常的用語言來影響孩子,告訴它這些有多麼的不健康,吃後會不聰明,牙齒會長蟲蟲等等。
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