寒冷冬季如何通過飲食保暖?冬季飲食進補的食療食譜
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冬季怕冷的人,建議經常喝胡蘿蔔洋蔥湯。因爲胡蘿蔔可以增強體力和免疫力,激活內臟功能和血液運行,從而達到調節內臟、溫暖身體和滋養的效果。洋蔥不僅降低血脂,預防動脈硬化,還具有明顯的殺菌作用,同樣可以提高抵抗力。
具體做法:將胡蘿蔔和洋蔥洗淨切片浸泡一會兒,用橄欖油把洋蔥炒成透明狀後,加入胡蘿蔔炒。加入高湯煮沸,再加少許調味鹽等。每天午飯和晚飯喝200毫升,長期持續的話,就會改善怕冷的狀況。
明確體質狀況對症補充:
適當補充有利於人體健康,但藥補不如食補,食補不如精神補充,特別是女性朋友喜歡心情,最好增加鍛鍊,適當營養。
補充前必須識別個人體質。需要補充的人一般以虛證爲多,中醫虛證分爲氣虛、血虛、陰虛、陽虛的區別。以食補爲主,藥補爲輔。
血虛
症狀:顏色萎黃或蒼白,嘴脣瓜甲、牙齦顏色白,疲勞、消瘦、失眠、心煩、月經量少或閉經,舌質薄,脈溼。
飲食補充方案:炒豬肝、胡蘿蔔飯或生吃胡蘿蔔,阿加在黃酒中浸泡24小時後,用隔水燉,加入花生米,用冰糖一邊燉一邊攪拌或糊一邊冷成糊,每次一勺,每天兩次。
藥物補充方案:十全大補充膏、氣養血膏、八珍湯。
氣虛
症狀:疲勞、無力、顏色蒼白、短氣、懶惰、月經量多、色淡、舌質淡、脈溼。
食補方案:氣虛者的食補可以用瘦肉白參加水燉汁,生黃芪燉母雞。
藥物補充方案:黨蔘膏、參芪膏每次一勺每天可用兩次。
陰虛
症狀:下午熱,臉色紅,瘦,口乾不喝,酸,膝軟,月經量多,暗紅,舌質紅,舌瘦,苔薄,脈溼。
食補方案:蜂蜜燉梨、西洋參泡茶(適用於陰虛者)、鴨湯。
補藥方案:六味地黃丸、烏雞白鳳丸、龜齡膏。
陽虛
症狀:顏色白,無力,怕冷,小便長,大便薄,舌質胖潤,苔薄,脈慢。
食補方案:當歸生薑羊肉湯、牛骨髓湯等。
補藥方案:參鹿補藥膏、鹿茸片、金匱腎氣丸等。
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