冬季吃羊肉可以驅寒嗎?冬季驅寒食物有哪些?
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1、乾薑棗芪羊肉
材料:羊肉100克(切塊)、黃芪6克、棗10張(去核)、乾薑5克。製作:一起加水適量燉,調味吃。
2、肉桂砂仁燉牛月展
材料:肉桂3克、砂仁6克、陳皮3克、新鮮牛月展250克、生薑3片。
製作:首先把肉桂刮成粗皮,砂仁破碎,陳皮、生薑洗淨。牛月展洗淨切塊,飛水去除臭味。然後把所有的材料放入燉鍋中,加入適量的冷水,用水燉2小時,調味食用。
效果:溫中散寒,排氣止痛。注意:溼熱的胃痛不應該吃本燉菜。
3、青椒羊肉湯
材料:羊肉150克、青椒10克、陳皮6克、生薑15克。
製作:首先洗羊肉切塊,鍋爆香。然後把胡椒、陳皮、生薑洗淨,與羊肉一齊放入鍋內,加清水適量,武火煮沸後,文火煮1~2小時,調味食用。
注意:陰虛熱的人不應該喝本湯。
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