2023春節飲食如何搭配 春節期間該如何注意合理膳食

春節相比其他時候來說，飲食要更豐盛一些，這個時候的人也容易吃多，飲食不適，那麼，春節飲食如何搭配？該如何注意？下面本站小編就帶來介紹。

2023春節飲食如何搭配

按照《中國居民膳食指南(2022)》的健康推薦，我們每天應該攝入12種以上不同種類的食材(不包含調味品)，每週25種以上。因此，我們每餐可以儘可能多的增加食材的種類，備菜的葷素比例可達到1:2，即葷菜佔1/3。葷菜優先選擇魚、蝦、貝類水產品，其次是禽畜肉類，少吃肥肉、煙燻和醃製的肉製品。蔬菜可多選擇綠色蔬菜或深色蔬菜，比如菠菜、西紅柿、紫甘藍等。

春節期間該如何注意合理膳食

第一，儘可能不要暴飲暴食。無論食物多美味，儘可能做到食不過飽，每餐七分飽，對於肥胖症、糖尿病、高脂血症、心腦血管疾病等慢性病患者尤其應該注意。

暴飲暴食會造成腸胃功能紊亂。當暴飲暴食的時候，腸胃的負擔就會加大，超過了它們能承受的正常範圍，腸胃正常的生理功能就會被打亂，導致消化不良等症狀的出現。長期以往，還可能導致胃糜爛、胃潰瘍、胰腺炎和膽囊炎等疾病。

第二，儘量維持和日常一樣的進食節律和時間，飲食、進食同樣有生物鐘，儘量不要有大改變，春節期間不要太隨性進食，還是儘量保持一日三餐或者少量多餐的原則。

第三，春節期間不可避免會喝一些酒，有幾個方面要注意：一是儘量少喝，儘量不喝高度的烈性酒，可以選擇低度酒少量喝。二是兒童、老年人、孕產婦，還有慢性病、血糖血壓血脂波動大控制不好的朋友，儘量在春節期間不喝酒。

第四，儘量避免過於刺激的食物或者烹調方法，比如過於辛辣刺激。還有一些油煎的方法，或者燒烤，過多鹽分、油脂攝入肯定會增加健康的風險性，食物儘可能保持清淡，可以比平時稍微豐富一些，但是不要過。

第五，節制零食，飲酒適量，少喝飲料，多喝白開水，過年期間，像糖果、餅乾、堅果、瓜子、花生等這些都是年貨中少不了的，但這些食品中往往含有較多的糖分和熱量，因此應注意節制。

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