哪些食物是排毒“高手”
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冬菇
功效:提高人體排毒能力,降低膽固醇
冬菇含有多糖類物質,可提高人體的免疫力和排毒能力,增強機體抗癌能力。此外,冬菇還可降低血壓、膽固醇,預防動脈硬化,有強心保肝、加強體內廢物排泄等作用,是排毒壯身的最佳食用菌。
冬菇含有豐富的蛋白質和多種人體必需的微量元素,有益氣健脾、解毒潤燥等功效。同時它還含有30多種酶以及葡萄糖、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鐵等成分,可以有效美容養顏抗衰老。
木耳
功效:消除血液熱毒
木耳因生長在潮溼陰涼的環境中,具有補氣活血、涼血滋潤的作用,能夠消除血液裏的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力,可將殘留在人體消化系統內的雜質排出體外,起到清胃滌腸的作用。
而且,黑木耳對體內難以消化的穀殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用,對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊,預防血栓病的發生。
同時,黑木耳在所有食物中的含鐵量最高,是菠菜的20多倍,豬肝的7倍多,因此是養顏補血,預防缺鐵性貧血優質的食物來源。
海帶
功效:降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質,能清除附着在血管壁上的膽固醇,使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高,在腸內能形成凝膠狀物質,有助於排除毒素物質,阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬,排除體內放射性元素,並可防止便祕和腸癌的發生。
海帶中還含有大量的碘,可以刺激垂體,使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常,消除乳腺增生的隱患。海帶含有大量的纖維素,可以幫助清腸養顏,富含的鉀離子可幫助身體多餘水分的代謝消除水腫改善浮肉、修飾曲線。
胡蘿蔔
功效:降低體內汞濃度
胡蘿蔔是有效的解毒食物,與體內的汞離子結合之後,能有效降低血液中汞離子的濃度,加速體內汞離子的排出。胡蘿蔔中所含的琥珀酸鉀,有助於防止血管硬化、降低膽固醇。
胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素可清除導致人體衰老的自由基,所含的B族維生素和維生素C等營養成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿蔔還可以降低卵巢癌的發病率。
南瓜
功效:除體內重金屬及農藥
南瓜中富含的果膠,可以延緩腸道對糖和脂質的吸收,還可以清除體內重金屬和部分農藥,故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
南瓜營養價值豐富,除了含有蛋白質、胡蘿蔔素、維生素等必需氨基酸外,南瓜中還有“鈷”、“鋅”和“鐵”元素,都是補血的好原料。其次,南瓜含有豐富果膠,可加強胃腸蠕動,幫助食物消化,還能黏附和消除體內細菌毒素和其他有害物質。
洋蔥
洋蔥能促進腸胃蠕動,加強消化能力,且含有豐富的硫,和蛋白質結合的情形最好,對肝臟特別有益,因此有助於排毒。煮一鍋以洋蔥爲主的蔬菜湯,加入綠花椰菜、胡蘿蔔、芹菜等多種高纖水果蔬菜,能分解體內積累的毒素,有助排便。
洋蔥富含一種叫谷胱甘肽的物質,它可以抑制黑色素的生成,能夠有效改善皮膚;洋蔥還含有一種叫斛皮黃酮的物質,這是一種強力的抗氧化物質,它可以抑制自由基所導致的老化。
菠菜
功效:清理腸胃熱毒
菠菜能清理人體腸胃裏的熱毒,防治便祕,使人容光煥發。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質,能使血糖保持穩定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏症。
菠菜中還含有大量的抗氧化劑,具有抗衰老、促進細胞繁殖作用,既能激活大腦功能,又可增強青春活力,防止大腦老化。
花椰菜
功效:清理血管
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一,除了可以防止感染,還是很好的血管清理劑;它還能使血管壁加強,對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力,預防感冒和壞血病的發生,長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。
除了富含維生素、礦物質、β胡蘿蔔素及纖維素外,花椰菜還含有一種特有的抗氧化物質,它幾乎集所有抗氧化物於一身,因此,它的抗氧化性能比其它食物更優良,而且還是抗癌明星。因此,你千萬別錯過這類捍衛你青春的蔬菜。
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