紫薯小米粥的功效與作用
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美容護膚、潤腸通便、減肥瘦身
紫薯小米粥是由紫薯、小米熬製而成,紫薯性溫、味甘,含有蛋白質、澱粉、纖維素、維生素、果醬、花青素、氨基酸、硒等營養物質;小米味甘鹹、性涼,入腎、脾、胃經,含有豐富的澱粉、蛋白質、脂肪、維生素、膳食纖維、鐵等營養物質。常吃紫薯小米粥可起到美容護膚、潤腸通便、養胃助消化、減肥瘦身等作用。1、美容護膚:含有硒、鐵、花青素等元素,可抗衰老,清除體內自由基,具有滋潤肌膚、美容養顏作用。2、潤腸通便:含有膳食纖維,可加速腸胃蠕動,促使腸道中滯留的毒素、垃圾、積氣、粘液等儘快排出體外,可降低胃腸疾病的發生率。3、減肥瘦身:紫薯小米粥的熱量低,膳食纖維高,食用後飽腹感強。從而達到減肥的目的。
便祕、消化不良、肥胖者
溼阻脾胃、氣滯積食者
柿子
紫薯小米粥與柿子同食,會因紫薯的糖分刺激胃酸分泌,與柿子中的鞣酸、果膠發生反應,可能會導致胃出血、胃潰瘍。
煲粥食用
將紫薯去皮、洗淨、切塊,與淘洗乾淨的小米一起放入鍋中,加水燉煮至紫薯軟爛、湯汁濃稠即可。
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