苦瓜雞蛋湯的功效與作用

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實體詞

苦瓜雞蛋湯

核心答案

補充營養、改善便祕

功效與作用

1、補充營養:苦瓜中含有豐富的活性蛋白酶、多種氨基酸、維生素、粗纖維和礦物質,雞蛋中含有豐富的膽固醇、維生素、微量元素和蛋白質,適當的食用苦瓜雞蛋湯可補充身體所需的營養。2、改善便祕:苦瓜中含豐富的膳食纖維,可促進胃腸道蠕動,起到改善便祕的功效。

苦瓜雞蛋湯的功效與作用

適宜人羣

便祕者、高脂血症者

禁忌人羣

脾胃虛寒者

不宜同食

豬肉

不宜同食原因

苦瓜雞蛋湯不能與豬肉一同食用,與豬肉一同食用,易形成草酸鈣。

食用方法

煲湯

將苦瓜清洗乾淨後切薄片,鍋中加入適量的油對苦瓜進行翻炒,翻炒後加入清水煮沸,將雞蛋打散後,倒入沸水中,加入適量的食鹽、香油等調味品,即可出鍋飲用。

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