減肥是不是要少吃碳水化合物
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減肥有多種方法:常見的有均衡低能量減肥方法,高蛋白低碳水減肥方法。這兩種方法都是需要降低碳水化合物的比例的,但是降低的幅度不同。
碳水化合物是機體主要供能物質。平時所攝入的碳水化合物主要是指多糖,如麪條、大米和饅頭等,這些碳水化合物易在體內分解成糖類物質,主要以葡萄糖等單糖的形式被機體吸收利用,在攝入較多身體消耗不完時,會進一步轉化成糖原和脂肪等成分,導致體內大量堆積。
人體在新陳代謝時,會先消耗葡萄糖,之後纔會通過消耗脂肪來供給能量。且碳水化合物能提供較多熱量,每燃燒1克就能釋放出大約4大卡熱量。若進食較多碳水化合物含量高的食物,則會導致葡萄糖消耗增多,而脂肪易在體內留存,長此以往就會引起體重上升,不利於達到減肥瘦身效果,故在減肥時需減少碳水化合物的攝入量。但具體減少多少主食,要看採用的是哪種減肥方式,最好諮詢專業的營養師給出科學建議。
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