血糖值高的話能喝純牛奶嗎？

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純牛奶的主要營養成分是蛋白質和脂肪，特別是高品質蛋白質的供應。純牛奶中的乳糖含量比較少，所以純牛奶對血糖的影響比較小，而糖尿病患者每天補充優質的蛋白質有利於血糖的穩定。因此，高血糖患者可適量飲用純牛奶或脫脂牛奶。一般來說，糖尿病患者需要根據飲食來監測血糖，通常空腹血糖應控制在6.1摩爾/升以內，飯後2小時血糖應控制在7.8摩爾/升以內，效果最好。

一、血糖高能喝純牛奶嗎

高血糖患者能喝純牛奶。純牛奶中最豐富的碳水化合物是乳糖，有利於鈣的吸收。同時，牛奶含有高質量的蛋白質，包括人體所需的所有氨基酸。牛奶中蛋白質和熱量的比例非常合理，可以保證飲用者不消耗純熱量。此外，磷、鉀、鎂的搭配也很合理。牛奶中含有低熔點的脂肪和小顆粒，容易被人體消化吸收。糖尿病人可以喝純牛奶，既不影響血糖，又能補充營養和微量元素。

二、純牛奶的營養價值

1、純牛奶富含蛋白質，主要有芝士蛋白、白蛋白、球蛋白、牛奶蛋白等。在20多種氨基酸中，人體需要的氨基酸有8種，消化率高達98%。

2、純牛奶中的乳脂質量好，含有大量的溶脂維生素，消化率達到95%以上。牛奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，也是最容易消化吸收的糖。

3、礦物質和微量元素豐富易溶，各種礦物質特別適合鈣和磷的含量比例，易消化吸收。

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