讓嬰兒輕鬆吃飯
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迎玖話題
飲食應該是一件輕鬆愉快的事情,但也有爲了讓嬰兒吃飯,家人追着孩子在房間裏跑的父母爲了鼓勵嬰兒吃飯,必須答應嬰兒的要求等。
如何讓嬰兒喜歡吃飯,好吃,專家爲你提出了妙計。
專家懷疑
專家:馮國強(福康之家首席育兒指導專家)
如何使嬰兒食慾大幅增加?
可以給寶寶補充微量元素。如果嬰兒經常出現生長緩慢、食慾不振、味覺遲鈍甚至喪失、皮膚創傷癒合不良、易感染等症狀,可能是因爲缺乏微量元素,所以應該帶嬰兒去醫院。如果寶寶因爲缺鋅等造成食慾不佳,補充鋅元素可以從根本上治療疾患,增加食慾。此外,從中醫的角度來看,食慾不振與兒童脾胃功能差有關,在治療上可以服用健脾和開胃的藥物。父母也可以帶嬰兒去中醫按摩,效果也很好。
強迫嬰兒吃飯會嚴重影響嬰兒的健康發育
首先,嬰兒在非常不愉快的心情下吃飯,不仔細咀嚼,不能勉強嚥下去,嬰兒不能感受到吃飯的美味,對食物沒有興趣,長期厭倦吃飯。其次,嬰兒在恐懼、煩惱的心情下吃飯,不利於中樞神經系統促進消化液的分泌,即使把飯吃進肚子裏,也不能充分消化和吸收食物。長期以來,消化能力減弱,營養吸收障礙,營養不良加劇拒食,影響正常生長髮育。另外,強迫寶寶進食不利於寶寶養成良好的飲食習慣。一般來說,寶寶吃多吃少,要由他們正常的生理和心理狀態決定,絕不能以大人的主觀願望爲準,強迫寶寶吃飯。吃飯時,要給寶寶一點自由,讓寶寶保持愉快的進餐心情。
讓寶寶輕輕鬆鬆進食應注意些什麼?
首先,我們應該爲嬰兒的飲食營造一種愉快的氛圍。最好在你感覺輕鬆、寶寶心情舒暢的時候給寶寶添加新的食物。緊張的氣氛會破壞嬰兒的食慾和飲食興趣。吃飯的時候千萬不要罵嬰兒。嬰兒無論做什麼都要等到飯後去教育,總是在餐桌上斥責嬰兒,容易引起嬰兒胃腸病的發生。不要強迫嬰兒吃某種食物,以免嬰兒在飲食中產生反抗心理,年齡越小的嬰兒越容易產生飲食反抗心理,形成總是不能吃的習慣。其次,試着理解嬰兒吃飯的反應和身體語言。嬰兒餓的話,看到食物的時候興奮地跳舞,身體前傾,張開嘴。相反,嬰兒不餓的話,閉上嘴轉頭或閉上眼睛睡覺。還要注意寶寶是否對食物過敏。開始喂嬰兒固體食物時,要注意觀察嬰兒是否對食物過敏,如疹子、腹瀉、不舒服、煩躁等。醫生建議每次只添加少量單種食物,幾天後再添加另一種。這樣,若寶寶有任何不良反應,您便可以立即知道是哪種食物造成了。
專家提示
讓寶寶快樂進食的高招
榜樣示範法
細心點的家長都注意到,寶寶在幼兒園吃飯都很聽老師的話,筷子嘩嘩不停,轉眼就吃完一碗飯,那爲什麼一回家就變得挑食,不能好好進餐了呢?道理其實很簡單,這是因爲在幼兒園裏有好多好多的夥伴,吃飯時間一到,大夥兒一起動手,吃飯的“氣氛”很濃烈的緣故。在家中,家長自己就是好榜樣了。有些家長喜歡邊吃飯邊喝酒邊抽菸,一方面延長吃飯時間,影響孩子養成良好的飲食習慣,另一方面也不利於孩子的健康。因此,做榜樣必須從父母開始。去同事親戚家,和孩子們一起吃飯也不錯,但是監護人應該在旁邊正確引導,不要偏愛某個。
飲食控制法
很多家長爲了給寶寶增強營養,給寶寶每天的飲食配餐多以肉食爲主,還提供了很多高、精、細的副食品,如高級糕點、巧克力等。嬰兒攝入這些高糖、高卡路里的食物後,血糖值增加,大腦中飽食中樞興奮,攝入中樞受到抑制,飽食無食慾。很多家長反而抱怨嬰兒吃不好。因此,父母應該逐漸掌握嬰兒的飲食規律,逐漸培養嬰兒的良好飲食習慣。飲食時間最好固定,使嬰兒在每頓飯前保持空腹,產生飢餓狀態,刺激大腦飲食中樞產生食慾,避免偏食、厭食的發生,同時使嬰兒在飲食後感到身體和感情上的滿足,產生幸福感,這種滿足進一步促進食慾的良性發展和完善。合理控制嬰兒吃零食,不要選擇含糖量高的飲料和零食,以免引起中樞神經抑制,影響正餐時的飢餓狀態。
美食誘導法
儘量均勻切菜,以免嬰兒吃飯時撿到。給寶寶做飯要多下功夫不僅要合理組合食物的顏色、香味、味道,還要發揮想象力。例如,把食物做成動畫圖案,刺激嬰兒的食慾。
戶外活動法
戶外活動可以讓嬰兒放鬆,同時適當的運動可以促進嬰兒體內的新陳代謝,運動休息後不要匆忙吃含糖量高的飲料食品,這時的嬰兒可以快樂地吃飯。
補鈣小煮意
補鈣的途徑和方法有很多,對於剛入人生的寶寶來說,養成良好的飲食習慣,從飲食中(主要從牛奶和豆製品中)攝取鈣是最好的方法。因此,我們必須每天吃富含鈣的食物,如海鮮、牛奶及其產品、豆製品、蔬菜、雞蛋等。補鈣食譜如下:
雪莉蕾燉豆腐
原料:雪莉蕾100克,豆腐150克,豬油30克,蔥、姜、鹽適量。
製作過程:將雪裏蕻洗淨切成末;把豆腐切成1.5釐米見方的塊,放入鍋內燙一下,撈出用涼水浸涼,控淨水分;將炒鍋置於火上,放入豬油,待油熱後,下蔥丁、薑末熗鍋,隨後放雪裏蕻出香味,下入豆腐,添水以沒過豆腐爲宜,加入鹽,在旺火上燒開後,用微火燉5分鐘,待豆腐入味、湯汁不多時即可。
雪裏蕻炒肉絲
原料:雪裏蕻125克,去皮肥瘦肉150克,豬油50克,香油10克,醬油、蔥、白糖、鹽適量,湯少許。
製作過程:清洗雪莉酒杯,控制乾燥,切除腫物和葉尖,切成碎片,用熱水稍微加熱,取出控制淨水的肉,清洗切成絲的炒鍋放在火上,放入豬油,用肉絲炒變色,加入蔥末、醬油,加入雪莉炒幾次,加入鹽,加入湯
奶酪(cheese)使孩子的骨骼更強壯
奶酪是牛奶的濃縮,牛奶的營養也不少。奶酪含有豐富的蛋白質、維生素b羣、鈣質,而且天然奶酪中的乳酸菌對腸胃有益。
奶酪牛奶豆腐
材料:奶酪2片,牛奶1杯,南豆腐1片,油菜250克,蔥和香菜少。
調味料:鹽、糖、胡椒、澱粉。
做法:
(1)用水煮蔬菜,加入少許調味料,備用。
(2)將豆腐切片,用油煎至兩面微黃,然後加牛奶和奶酪煮沸。
(3)湯收到一半後,加入調味料和水澱粉粘稠。
(4)用油菜包圍,豆腐倒入盤中,撒上香菜和蔥。
奶酪炒飯
材料:洋蔥1個,青椒1個,紅燒肉和榨菜各50克,飯3碗,奶酪1片。
調料:鹽、胡椒少許。
做法:
(1)將油鍋燒熱,倒入洋蔥粒、紅燒肉、青椒絲和榨菜絲翻炒,等洋蔥變軟倒入米飯。
(2)等快炒時,加入鹽和胡椒,最後把切成細絲的奶酪放入鍋中,混合後吃。
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