楊梅上有蟲子和什麼有關 新鮮楊梅的購買技巧

有些人害怕吃楊梅，就是害怕楊梅的蟲子，這種蟲子是果蠅，是可以吃的，那麼，楊梅上有蟲子和什麼有關？怎麼買到新鮮的楊梅？下面本站小編就帶來介紹。

楊梅上有蟲子和什麼有關

楊梅有沒有蟲，不是完全憑運氣，種植、保鮮、銷售，每個環節都可能決定楊梅與蟲子的關係。

楊梅上要有蟲子有2個條件：

條件1：蟲子在上面產卵了;

條件2：合適的溫度發育。

大多數影響楊梅的果蠅在25°C左右的環境裏最活躍，溫度低於10°C左右時，果蠅的卵會停止發育，5度以下12～24小時就會被凍死。減少產卵條件，以及保持低溫，就能一定量的減少楊梅蟲。

優質的新鮮楊梅，其實是大概率能做到很少甚至沒有果蠅的。

在種植環節，果蠅會嚴重影響楊梅的產量和品質。如果不進行防治，成熟楊梅的蟲果率可以高達60%～80%，平均每果含蟲可達27.6頭。

所以，從梅農開始就會想辦法控制果蠅的數量，比如：給楊梅樹套上防蟲網罩，使用生物防治、清理落地果、對林間的果蠅進行誘殺等手段。

同時在運輸的環節，如果一路都是冷鏈運輸，包裝又較爲完善，就可以大大減少幼蟲的滋生，這樣直接到手的楊梅，可以做到「幾乎沒有果蠅幼蟲」。

但如果上述環節不到位，或者到家或水果店後，儲存環境適合繁殖，那果蠅依然會找上門，有多少就看楊梅自己的造化了......

總結下，降低吃到蟲子概率的辦法：

購買包裝比較完整、通過冷鏈運輸的楊梅

買回家冷藏，儘快食用，不要露天放置

溫馨提醒，如果楊梅已經有明顯的發酵味/酒精味，那咱還是……扔了吧。

新鮮楊梅的購買技巧

1、楊梅的顏色主要有兩種，一種是顏色發紅的，一種是顏色發白的，想要口感更好吃一點的話，就要選擇顏色紅一點的，顏色發白的楊梅會特別酸。

2、用手輕捏一下楊梅，手感軟硬適中的纔是最好吃的，太軟的話放不了多久就會變質，太硬的話口感就會很酸。

3、最後就是用鼻子去聞一聞，楊梅它本身的味道，如果香味特別足的話，這樣的楊梅就是最新鮮的。

要是其味道聞起來，有一股發酵酒味道的話，就證明其已經開始出現變質，就別去購買了，不及時食用的話，第2天就會發黴變質。

以上就是有關全部內容介紹，想了解更多信息請繼續關注。