本文已影響2.4W人
食鹽是醃製鹹菜的基本輔助原料，要準確掌握食鹽的用量，才能醃製出美味鹹菜。其實，食鹽用量是否合適，是能否按標準醃成各種口味鹹菜的關鍵。
醃製鹹菜用鹽量的基本標準，最高不能超過蔬菜的25%，如醃製100斤蔬菜，用鹽最多不能超過25斤；最低用鹽量不能低於蔬菜重量的10%，這是按照一定的比例來放的。如果你是快速醃製鹹菜的話，就另當別論。醃製果菜、根莖菜，用鹽量一般高於醃製葉菜的用量。那你知道醃鹹菜要放多少的鹽了嗎？
猜你喜歡
醃鹹肉鹽的比例
菠蘿泡鹽水放多少鹽呢
醃鹹菜多長時間能吃
醃韭菜花要放多少鹽
醃鹹菜多久能吃
醃芥菜疙瘩放多少鹽
最新文章
鹹菜的醃製方法
醃鹹菜的做法
醃製黃瓜鹹菜
鹹肉醃製肉和鹽的比例
吃醃鹹菜的危害
如何醃製辣椒鹹菜
怎樣醃鹹菜好吃
醃鹹菜有什麼危害
醃鹹鴨蛋放多少鹽合適 醃鹹鴨蛋用什麼鹽
醃鹹菜的做法大全
醃鹹菜的營養價值
醃鹹菜用什麼容器
醃鹹菜配方
推薦閱讀
滿月發汗喝多少黃酒
吃了緊急避孕藥不出血正常嗎
寶寶晚上哭是腸絞痛嗎
孩子哭時沒有眼淚是病嗎？淚道堵塞哭時不一定沒眼淚
束腰帶能幫助瘦腰嗎
頻繁感冒是癌症前兆嗎
2020婦女節小學生好看簡單的手抄報大全 三八婦女節學
2020關於聖誕節祝福語文案 描寫聖誕節唯美句子大全
藥流後可以吃餅乾嗎
冬天穿褲子腿癢是什麼原因引起的
連花清瘟能用檸檬水服嗎
首款國產特立氟胺片上市，罕見病用藥保障將迎來新希望
游泳圈不是救命圈 游泳圈安全隱患大
乾煸扁豆角
兒童體檢時間以及項目（從出生到第9個月）
