青茶和綠茶有什麼區別
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青茶的葉色透明發亮，在喝茶的時候茶水清澈，還能看到綠綠的茶葉在水中沉浮。很多人就以爲青茶是綠茶。但青茶和我們平常生活中的綠茶還是有很多區別的，具體青茶和綠茶有什麼區別？一起來看看吧。
區別一：製作工藝不同。綠茶和烏龍茶是由同一種茶樹所生產出來的。最大的差別在於有沒有經過發酵這個過程。青茶屬於半發酵茶，而綠茶是不發酵茶。
區別二：味道口感不同。綠茶是中國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。而青茶品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。因爲青茶是半發酵茶，所以茶的澀味也比綠茶低。
區別三：功效作用不同。綠茶喝了清涼降火、清熱解毒、還有美容的功效。而青茶具有提神醒腦、抗衰老、降低高血壓等功效。
