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吃海鮮講究的是原汁原味,因此花螺大多數人喜歡白灼,白灼花螺做法簡單,其滋味也十分清淡甜美,十分適合口味偏淡的吃貨,花螺美味,營養價值也頗高,它有什麼營養價值呢?我們一起來了解!
花螺富含豐富的蛋白質和維生素,還能爲身體補充豐富的微量元素,花螺有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤髒的作用。螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
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