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夏天最適合吃冰冰涼涼的冰鎮菜了,冰鎮花螺是一道不少吃貨喜歡的海鮮菜餚,新鮮的花螺灼熟後,再加入冰塊冰鎮,“冰火兩重天”的花螺肉質變得更加鮮甜緊實,在口感上大大滿足了吃貨們的需求,那麼這冰鎮花螺有什麼營養價值呢?我們不妨來了解一下!
首先,花螺本身的營養成分就很高,它富含豐富的蛋白質和維生素,還能爲身體補充豐富的微量元素;另外,吃花螺還有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,花螺還有益精潤髒的作用。花螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣,對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。
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