夏季飲食需要注意什麼?夏季如何吃出好氣色?
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許多女孩本身就是花季女孩,但她們的臉是深黃色的,沒有血色。整個人似乎沒有精神。夏季飲食應該注意什麼?今天,我將介紹夏季補血食譜,讓你在夏天看起來很好。
佛手瓜豬軟骨湯
材料:佛手瓜(合掌瓜)2個,豬軟骨500克,姜1片,南北杏1湯匙,紅棗1片,鹽適量。做法:將豬軟骨洗淨切碎;將佛手瓜洗淨,將紅棗和南杏洗淨,將薑片切片;豬軟骨洗淨後,將血液和雜質燙傷;將佛手瓜去皮、去籽、切塊;將所有材料放入湯鍋中加水;大火燒開後取出浮泡;蓋上鍋蓋,用小火煮1.5-2小時,加鹽調味。功效:佛手瓜是夏天的瓜,能解熱利尿,開胃清潤。非常適合在這個悶熱的梅雨天喝。
雜骨菌菇湯
材料:排骨100克,金針菇1小,草蘑菇2,平蘑菇2,蘑菇2,枸杞6,姜3,蔥1,料酒2茶匙,鹽1茶匙,白胡椒粉少許。做法:將蘑菇等材料洗淨切好,蔥洗淨切成蔥花。將蘑菇在鹽水中浸泡十分鐘,然後取出瀝乾的水分。用水沖洗雜骨,焯水後取出,用流動的水沖洗。放入鍋中,倒入足夠的水,放入薑片和料酒,中火煮沸,轉小火,蓋上蓋子燉半小時左右。鍋裏的雜骨湯差不多燉了。打開蓋子,將蘑菇和枸杞放入鍋中,蓋上蓋子,繼續燉半小時左右。加鹽和白胡椒調味,撒上蔥花。
芥菜牛肉湯
材料:芥末一公斤,牛肉半公斤,姜一兩,適量的油和鹽。方法:姜去皮、破碎、牛肉清洗、切片、芥末清洗、切片;將材料放入沸水鍋中,用大火煮一會兒;加油鹽調味,趁熱吃。功效:這湯簡單易做,能補脾益氣,化痰止咳,解表散寒,夏天多喝。
五行蔬菜湯
材料:60公斤紅蘿蔔,100公克白蘿蔔,100公克牛蒡,3朵幹香菇,50公克白蘿蔔葉,7000水㏄,鹽1小勺。做法:將紅白蘿蔔去頭,用皮洗淨,切成小塊;牛蒡用皮洗淨,切片,用幹蘑菇浸泡,軟瀝乾水分;將白蘿蔔葉洗淨,切成厚片備用。將所有食材、水和調味料放入電子鍋中,按「煮飯」按鈕,煮至開關跳起。
鮮蝦豆腐玉湯
材料:豆腐1塊,蝦適量,雞蛋2塊,豌豆適量,胡蘿蔔適量,鹽少量,澱粉少量,湯適量。做法:豆腐切小丁,鮮蝦去皮後,背部切一刀去蝦線。胡蘿蔔切丁。雞蛋散了。骨湯倒入鍋中煮沸後,加入胡蘿蔔、青豆、豆腐、蝦,然後倒入蛋液。最後用生粉水加稠,湯的稠度根據自己的喜好。
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