冬季暖胃又好吃的菜 秋季暖胃食譜推薦
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天氣越來越冷,秋天越來越濃,秋天是胃病的好季節。天氣涼爽後,食慾過於尊重秋凍,忽視保溫,貪婪於預防疾病,飲食不定期是胃病的主要原因。因此,秋天一定要保護胃的健康,不要讓我們的胃被秋虎傷害。
秋涼之後,患有慢性胃炎的人,要特別注意胃部保暖,及時添加衣服,夜晚睡覺應蓋好被褥,以防腹部着涼而引發胃痛或加重舊病。另外,胃病患者秋凍一定要適度,不要勉強凍結生病。
下一位編輯推薦一些暖胃食譜:
暖胃益氣健骨雞爪芋黑豆燉雞腳
雞爪芋是芋頭品種,多產於台山一帶,因形狀像雞爪而得名。特別是粉糯香逸,當地民間常用於煮湯、燉湯,可以消除胃痛、疲勞、菸酒過多的虛火炎。在當地煮的時候,方法很講究,中途不能揭開蓋子。不那樣的話,喝了之後會發癢。雞爪芋頭配合健筋骨、烏鬚髮、明目寧心的黑豆和陳皮煮雞腳,醇厚可口,有暖胃益氣健骨的工作,是秋天美麗的湯之一。
材料:
雞爪芋500克、黑豆80克、陳皮1/3個、雞腳8只、豬瘦肉50克、生薑3片。
烹製:
1.雞爪芋去皮、切塊;黑豆、陳皮浸泡;雞腳去甲,用刀背敲裂;豬瘦肉洗淨。
2.一起煮杯子,加入冷熱水1500毫升(約6碗量),加蓋隔水燉4小時。飲用時下鹽,4~5人使用。
養顏暖胃紅薯薑湯
這種紅薯紅棗薑湯是性價比高的四季養顏湯,其實越過夏天,在空調房間要注意暖胃、滋養。人們在寒冷的冬天需要的營養遠不如炎熱的夏天。因此,人們需要在夏天補充營養。喝湯是補充肌肉損失的好方法。夏天平時喝湯可以做一些清淡的甜湯,當水喝,這樣既可以補充水分,又可以當飲料。
原料:紅薯、薑片、糖、棗。
做法:
1、剝瓜。
2、瓜切成滾刀片。
3、薑片去皮切片。
4、鍋里加入適量的水,燒開放入薑片甜瓜。
5、加入棗和糖。
6、改中火燉至地瓜熟透即可。
健脾暖胃 紅蘿蔔番茄牛尾湯
材料:紅蘿蔔1個,番茄、薯仔各2個,牛尾(去皮)1條,香葉3片,番茄醬1湯匙,生薑絲少許。
烹製:各物分別洗淨。紅蘿蔔、薯仔均去皮、切丁粒狀;番茄切片;牛尾按順紋切段,置沸水中稍滾片刻,洗淨,亦可置鑊中稍炒。在鍋中加清水2500毫升(約10碗量)和姜,下牛尾武火滾沸後改文火煲2小時,下各物續煲1小時,調入鹽和茄醬便可。爲3~4人用。
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