秋天是進補的季節 進補不要進入五個誤區
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秋冬補充,這是養生的道路,現在人們的養生觀念越來越強化,知道秋天是補充的好季節,所以秋天開始給自己的身體補充各種各樣的營養,這是最好的,也有人不知道自己的身體,人云和雲,聽到什麼好就買給自己的身體,結果發現沒有什麼效果,這些都是秋天補充的誤區。
接下來,調查秋季補充的誤區,以免更多朋友的健康受到損害。
誤區1:海帶應配豆腐
海帶應配豆腐好吃,營養豐富爲海帶應該配豆腐很好吃,營養豐富。豆腐含有豐富的蛋白質,含有皁苷,可以控制攝取碘過多。其實,肥皂角苷不是妨礙碘吸收的成分,含有蘿蔔等硫苷類明顯增加飲食碘的需求量,所以想吃豆腐來平衡碘的攝取是認識的錯誤。的雙曲餘弦值。
誤區2:羊肉一定要配蘿蔔對身體好
吃羊肉不是100%配蘿蔔。但吃肉類的時候搭配清爽蔬菜,的確是我國好的膳食傳統。
人們覺得羊肉和蘿蔔一起吃,是因爲羊肉較難消化,性質也比較溫熱,而白蘿蔔性寒涼,能潤燥清火,幫助消化。這兩樣東西一起吃,從中醫的角度來看,在寒熱方面是比較平衡的。從營養上來說,吃白蘿蔔可以補充鉀和膳食纖維;從消化角度來說,加了白蘿蔔可以減少吃羊肉後的油膩感覺。
誤區三:魚和豆腐一起吃最有利於補鈣
這個說法來自於維生素D和鈣的配合。傳統制作的豆腐是鈣的好來源,但豆腐沒有維生素d。魚類脂肪含有少量維生素d,維生素d有助於鈣的吸收,因此製作了這個組合。
魚和豆腐一起吃很好,但是吃豆腐的時候不吃魚就不能補鈣。
誤區4:青椒與豬肝和牛肉相匹配,能有效補充鐵
豬肝和牛肉等紅色肉類原料中含有豐富的血紅素鐵,容易被人體吸收利用,不受草酸、植酸等食物中其他干擾因素的影響。青椒是蔬菜中最富含維生素c的種類之一,因此VC可以促進鐵的吸收,將兩種食材放在一起,但結果並非如此。因爲血紅素中的鐵是小龍的狀態,所以烹調成高速鐵路的血紅素後,簡單地加入維生素c的方法不能恢復到亞鐵血紅素的狀態。
誤區五:羊肉配生薑冬天最滋補
人們習慣在秋冬季吃羊肉,覺得是大補。而生薑也是大熱的食物,所以,覺得把兩種放在一起一定是好的,這也是一種誤區,尤其是對於燥熱的人,這種飲食是不適合的。
進補不要盲補,避開誤區纔會讓身體吸收健康。
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