天一熱爲什麼就不想吃飯 如何打開食慾開關

夏天到了，天氣一熱，很多人食慾就變差，吃不下去飯，這是在高溫環境下，我們身體產生的影響，那麼，天一熱爲什麼就不想吃飯？如何打開食慾開關？下面本站小編就帶來介紹。

天一熱爲什麼就不想吃飯

進入夏天，天氣炎熱，人沒有精神，胃口也會變差，這種現象叫“苦夏”。不只是三伏天，我們常在劇烈運動後、發燒時，甚至泡澡後都沒什麼食慾。這是因爲在高溫環境下，由於交感神經、腎上腺系統活動增強以及胃腸道處於相對缺血的狀態，消化腺功能減退，使得唾液、胃液、胰液、膽汁、腸液等消化液分泌減少。中樞神經系統也會對食慾產生影響。當體溫升高時，神經傳導將高溫刺激傳給體溫調節中樞，體溫調節中樞對攝食中樞產生抑制性的影響，從而減少進食量。

除此之外，環境、認知、獎賞和情感因素都對攝食發揮着重要作用。當今社會，生活節奏越來越快，精神緊張、疲勞、失眠、工作壓力等都可能引發腸胃功能失調，進而影響食慾。

我們還會將心情與食物建立連接，吃飯時心情愉悅、氣氛融洽，美好的心情會投射到食物上。如果就餐環境溫度高、溼度大，還沒開吃就大汗淋漓，整個人的狀態都不好了，也會導致我們不喜歡某種食物甚至沒有食慾。

如何打開食慾開關

若是因爲太熱而不想吃飯，可以從以下幾個方面改變，來促進食慾。

少食多餐

吃不下不必勉強自己，但要保證三餐按時吃，可以少食多餐，正餐不必吃太多，以免消化不良，更易導致食慾不振。

三餐之間少吃一點水果、酸奶、堅果等，不要吃糖果、糕點等零食，這些除了能量高，還會造成消化功能紊亂，導致食慾減退。

吃含鋅食物

鋅是促進味蕾生長的重要物質，鋅含量豐富的食物主要是貝類海產品、動物肝臟、瘦肉等，大概兩個生蠔就能滿足每日鋅的需要。

菌菇類，大豆、雜豆、小麥等穀物胚芽、山核桃等也是“藏鋅大戶”，可以適當多吃。

嘗試新菜餚

改變常規的烹調方法，使食物具有不同的色香味，可以增加食慾。自己制訂一個三天食譜，餐餐不重樣，嘗試做一些創意菜餚。

飲食加點酸

酸味對調節食慾有重要作用，酸味食物可以開胃促消化，酸味水果中的檸檬酸、蘋果酸等能促進鐵等礦物質的吸收。

沒食慾時可以吃點蘋果、柚子、山楂、橘子、獼猴桃等，還可以做檸檬水、百香果水代茶飲。

巧用調味料

涼拌菜中加點蠔油，炒菜中加點香醋，煲湯中加點薑片、香葉，可以使菜品增鮮提色、香氣四溢。

咖喱辣中帶甜，具有一種特別的香氣，能促進唾液和胃液的分泌，增加胃腸蠕動，增進食慾。

顏色很重要

顏色也能影響食慾，研究發現，藍色、黑色的食物會降低人的食慾，綠色的食物讓人看着健康有營養，最勾人食慾的顏色是紅色。

食慾不佳時，不妨多吃些西紅柿、胡蘿蔔、草莓等看着鮮豔有食慾的果蔬。

嘗試原本味道

若吃不下汁濃味鮮的菜餚，不妨用蒸、燉等簡單方式激發食材本身的香味。

比如，主食換成蒸煮的紅薯、紫薯、山藥等粗糧，肉食可以用燜蒸和清燉的方法，糖醋排骨、紅燒魚改成海帶排骨湯、清蒸魚。

此外，要想每天都有好食慾，也要適當做運動，做做瑜伽、打打太極。

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