中秋將至 教你怎樣健康吃月餅
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月餅應該要如何吃才最健康呢?中秋節馬上就要到了,中秋節是我國的傳統節日,在這個時候要吃月餅。甜甜軟軟的月餅也很受大家的歡迎和喜愛。在這裏,教教大家如何吃月餅纔是最健康的,快來一起學兩招吧。
月餅如何吃最健康
宜早不宜晚。月餅是高糖、高脂食品,早上或中午吃可以補充能量,也不易發胖。但晚上則應少吃或不吃月餅,特別是患有心血管疾病的老年人更應如此,否則可能會增加血栓的風險。
宜鮮不宜陳。月餅大多含有較多的脂肪,一旦存放過久,容易發生變質,不利於健康。
泡杯熱茶。熱茶一則可以止渴,二則能去除異味、解油膩、助消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯的選擇。不喝茶的話白開水也好,但一定要是溫熱的,喝冷飲可能會導致腹瀉。
吃月餅應適量。月餅中含有較多的油脂、蔗糖,不宜過量食用,特別是老人、兒童、腸胃功能不適者。一定要記住,月餅不能當正餐吃,最好是在兩餐之間食用。晚上應少吃或不吃,特別是不要在睡覺前兩個小時吃,老年人更要特別注意這一點。
吃月餅應先鹹後甜。月餅一般是鹹、甜兩種,如鹹甜月餅同食,應先吃鹹的,後吃甜的;如果備有鮮、鹹、甜、辣等不同風味的月餅,應按鮮、鹹、甜、辣的順序吃,才能把月餅的味道品嚐出來。
月餅不能與粥一起吃。有一些老人會把月餅跟粥一起食用,認爲粥可以淡化月餅的甜味,雖然這樣做能讓月餅的口感變得更好,但是專家表示,月餅跟粥一起吃反而會讓血糖變得更高,糖尿病患者若是這樣吃月餅是會引起疾病發作的,而且這樣的吃法還會降低脂肪代謝。
下面再來教教大家如何選購月餅吧。
月餅的選購方法
仔細看包裝。買月餅的時候一定要看看包裝上面的標誌,廠家、生產日期還有檢驗標準等等。
看看月餅。一般來說比較正規的月餅大小基本都是差不多的,甚至大部分的月餅在表面上都有廠家的名字或商標。假冒的月餅表面則什麼都沒有,而且比較光滑。
咬一口。一般來說,剛做不久的月餅聞到聞起來比較香,而且要下去的時候口感也是比較好的。而對於過期的或者是發黴的月餅,口感明顯就是不一樣,而且還有很大的異味。
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